屠宰

高压重拳 严格执法保障畜禽产品质量安全
上半年,畜禽屠宰监管执法持续保持高压态势,取得了显著成效。全市动物卫生监督机构加强隐患排查,夯实举报查处,深挖违法线索,精心部署执法行动,集中组织执法力量,依法严厉打击私屠滥宰、非法注水或注入其他物质等违法行为,立案12起,行政处罚3. 农业局

昌平区开展屠宰场猪肉水分含量快速检测
自6月1日起,昌平区监督所开始对北京市第五肉类联合加工厂屠宰的猪肉开展水分含量快速检测。根据检测计划,驻场官方兽医每天随机抽取屠宰场屠宰的10份猪肉样品进行检测,作为杜绝注水肉出场的辅助监测手段,统计连日来的检测结果,被检样品水分含量均在72. 农业局

北京市农业局圆满完成了2015年全国劳模大会供应农产品服务保障工作
认真组织落实活鱼产品数量供应和质量安全监管及牛、羊、猪、鸡肉等产品的质量安全保障工作措施,加大对供应企业工作巡查和产品检测力度,确保了会议供应农产品的源头控制、过程监管、质量安全以及会议期间全市生产、屠宰等生产环节的农产品质量安全。截至4月29日,供应活鱼产品92公斤,金额1475元;供应鸡肉产品442公斤,金额1. 农业局