【皎洁话养生】听说过醉酒，醉咖啡是什么？

　　很多人都知道喝酒会醉，但你们知道吗，喝咖啡也会醉哦。

　　所谓的“醉咖啡”呢，其实是咖啡因中毒。因为，咖啡最主要的功效成分咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，化学结构与腺苷相似，于是在体内与腺苷竞争结合受体，使机体得到暂时的兴奋。

　　近20年的研究证实，咖啡因能激活和兴奋中枢神经系统、心脏、呼吸系统和骨骼肌，适量的咖啡因可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。但摄取过多会导致咖啡因中毒，其症状是烦躁、紧张、刺激感、失眠、面红、多尿和消化道不适，副作用是容易上瘾、失眠、紧张和血压升高。每天多于1克的咖啡因可以导致机体痉挛、心跳不稳、心动过速和精神运动性激越，其症状有点类似恐慌症和全面化焦虑症。另外，空腹喝咖啡或者喝咖啡过猛也会出现类似情况，因此最好注意避免。

　　值得注意的是，就像每个人的酒量不同一样，每个人对咖啡因的敏感度是不一样的，对咖啡因的新陈代谢较慢的人群，即使喝少量咖啡，也会表现“咖啡因中毒”，这与我们体内一个名为PDSS2的基因相关。携带此变异基因的人对咖啡因的代谢变慢，耐受能力变差，尽量不喝或少喝咖啡。