市卫生计生委组织举办2014年北京市食品安全标准专题培训班

　　2014年12月2日至5日，北京市卫生计生委联合市食品药品监督管理局、市农业局，在北京圆山大酒店举办了“2014年北京市食品安全标准专题培训班”。参加培训的有市卫生计生系统、市食品药品监管系统、市农业系统、北京出入境检验检疫系统、本市主要食品行业协会主管领导和相关工作人员等共180余人。在培训班开班式，市卫生计生委食品安全标准处郭子侠处长做了开班动员，就培训的目的意义以及宣传贯彻食品安全标准工作的要求等内容进行了说明。同时，市食品药品监管局、市农业局有关领导也分别讲话并提出要求。

　　国家卫生计生委近期发布了一批食品安全国家标准，为深入理解并贯彻执行好食品安全标准，结合当前我市食品安全标准实施过程中遇到的问题，由我委牵头举办了这次专题培训班。8位授课老师均为负责相应国家食品安全国家标准解释的权威专家，国家食品安全风险评估中心主任助理、食品安全国家标准审评委员会常务副秘书长王竹天研究员做了食品安全国家标准综述报告，系统介绍了我国食品安全标准体系、范围、框架、制修订原则、存在的问题，与国际标准进行了比较。其他各位授课老师分别对食品中农药最大残留限量、动物性食品中兽药残留、食品添加剂使用标准及标识通则、预包装食品标签通则、食品生产通用卫生规范、营养强化剂使用、预包装食品营养标签通则、预包装特殊膳食用食品标签、食品中污染物与真菌毒素限量、食品中致病菌限量及致病菌过程控制等最新最常用的国家食品安全标准一一进行了全面深入解读，结合全国各行各业对这些标准提出的咨询案例，还重点讲解了标准使用过程中需要注意的问题和存在的误区，确保各项标准在监督执法、企业实施、地方标准制修订、企标备案管理、跟踪评价、监督抽查等方面能够正确运用。培训班上由北京市卫生监督所、北京市疾控中心分别就北京市食品安全企标备案管理、食品安全地方标准制（修）订工作的进展进行了介绍。

　　本次培训班，在市卫生计生委、市食品药品监管局、市农业局的共同努力和相互支持下获得了很好的培训结果。通过对学员评估意见调查，对培训内容、效果和满意度等都得到了一致好评。全面提升了各系统食品安全标准相关领导以及工作人员的理论素质与业务水平，为全市食品安全标准相关工作的顺利进行和整体提高奠定了扎实的基础。