宣武医院膳食营养部获得A级2星资格认证

　　宣武医院营养膳食部在今年通过了A级2星的资格认证！此次的检查及评级，覆盖面大，要求严格，是对餐饮业和单位食堂管理的一次大检验！其中根据管理和食品卫生情况，分为A，b，c三个等级，星级表示管理水平。A级2星意味着膳食营养部在硬件上获得获得了最优秀级别，并且管理良好，这项荣誉的获得与膳食营养部多年来的努力和坚持分不开。

　　一直以来，膳食部全体员工，为保障一线医生护士及病人能够健康膳食，首先严把卫生关。每天加工结束后，工作人员都会进行大扫除，保证环境的卫生整洁。每种菜品都有相应的食物器皿，避免交叉使用。为了能够做到营养均衡，工作人员无论是早点还是午餐，都尽最大努力做到色香味养俱全。为了全院职工的三餐，各班组的师傅们从早上4、5点钟就开始忙碌。厨房一年四季热气朝天，为了做菜师傅们常常是汗流浃背。然而看着丰硕的成果和广大职工满意的笑脸，大家心里也是美美的，因为膳食部的同志们知道，只有提供了优质的膳食，才能有利于病人恢复健康，一线人员才能更好的为群众服务！遇到节日，大家更是群策群力，翻新食品花样。前段时间的端午节，烤烙组员工更是加班加点，做出了多品种的美味粽子！许多品尝过粽子的我院职工不仅夸赞，还把照片发到朋友圈里。

　　膳食部全体员工知道，他们肩负医务人员和患者的营养膳食的重任，最早的熬粥师傅凌晨3点半就要到岗，最晚下班的工作人员晚上9点才能离开，虽然工作强度大、时间长，但大家都以做好健康管家为己任，默默奉献着。