北京佑安医院伙委会督导夏季健康餐饮

　　为了使检查工作取得实效，医院工会结合食堂卫生管理制度及JCI评审要求，将工作制度内容设计为检查内容，作为伙委会检查的依据。通过检查，促进制度和要求真正落到实处。

　　在工会刘香玉主席的带领下，检查小组分别从员工卫生、环境卫生、食品采购储存卫生、切配烹调卫生、清洗消毒卫生六大方面进行检查。大家细致的对食堂的操作间、主食厨房、库房、冰柜等进行了实地查看。大家与食堂张主任就蔬菜新鲜度、原料存放方式等多方面问题进行了询问与交流。检查中，大家认为营养膳食科在全体职工的共同努力配合下，不断改进和完善保障工作，从菜品花样、服务创新、消毒隔离等方面的持续改进，有了很大的改观，在积极努力提升患者和职工的满意度，在优质、安全卫生上取得了成效。

　　服务工作没有最好，只有更好。伙委会成员在肯定现有成绩的基础上，对营养膳食科的服务、工作环境等方面提出了的意见和建议，大家还结合一次性用品使用浪费问题进行了讨论，工会、团委将与食堂联合开展“做文明人，节约环保从我做起”倡议活动。营养膳食科张主任表示将以检查为契机，积极改进工作中的不足，在确保食品安全的基础上，进一步创新服务新举措，提高服务高质量，以更好地服务让患者和职工满意。

　　检查结束后，伙委会将检查中发现的问题以及收集到的职工意见和建议汇总后向营养膳食科进行反馈，并督促尽快整改落实。