【皎洁话养生】感冒不能吃水果？别再被忽悠了

　　在英文中， “感冒”和“寒冷”是同一个词，很多人也都觉得感冒是“冻出来的”。“事实并非如此。不管你是衣服穿得太少、光脚走在地上还是头发没吹干就出门，这些都不会导致你感冒——但是会导致抵抗力下降，让病毒们有机可乘。”美国注册护理师菲利斯·布朗说，相比之下，干燥更容易带来感冒，因为身体黏膜的抗病毒能力会因为缺水而下降。另外，感冒期间体液流失也较多，所以感冒的时候应该多喝水、多吃水分多的食物（如粥、鸡汤、水果等），我通常还会在床边桌边放置加湿器或者不断用热水熏鼻孔，这些蒸汽可以缓解鼻塞，使呼吸更顺畅。

　　同时，感冒以后服用维生素C可以缩短感冒的病程，有利于提前恢复。也有研究提示，维生素C具有抗组胺作用，对于缓解鼻塞等不适症状有帮助。同时，在各类感染性疾病的治疗期间，维生素C的排出量增加，额外补充有利于疾病康复。不管是服用维生素C补充剂，还是吃点富含维C的水果，比如枣、橙子、猕猴桃、橘子、柚子等，都能起到缓解感冒症状的作用。所以不管从补充水分来说还是考虑补充维生素C的原因，感冒期间都应该多吃水果，当然除了糖尿病患者，因为感冒期间血糖波动较大，控制难度加大，可以选择其他方式来补充水分和维生素C。

　　我一般感冒以后很少服用维生素制剂，大多数情况都是靠多吃水果来补充的，有些人感冒以后就只吃梨，蒸着吃煮着吃生着吃，将梨视为“药物”般神奇，其实不必专宠梨，猕猴桃、橙子、鲜枣、葡萄、草莓等水果不仅维生素C含量高，而且酸甜可口，有利于提升食欲。好多人在感冒的时候都会食欲较差，我也一样，感冒的时候懒洋洋的，什么也不想吃，这时，如果切一盘新鲜水果，再浇上一点浓稠的酸奶，我也可能会吃上一大盘。而对于我家宝宝来说，她感冒的时候也是和我一样生吃水果，而有的孩子或老人感冒的时候生吃水果就有可能会拉肚子，可能与抵抗力下降、存在胃肠型感冒或者个人体质有关，这时家属可以将水果切块后蒸一蒸或者煮完后食用，建议量不要大，连同煮过的水分一起喝下。最后附上我最常用的水果做法。

　　【水果酸奶沙拉】

　　配方：苹果、梨、草莓、香蕉、猕猴桃、牛油果、桃各适量（种类依季节而定，以选择应季新鲜的水果为原则），总量大概在300克左右，浓稠酸奶60克。

　　制作：1.将所有水果洗净切块，留下300克左右备用，余下的用保鲜膜封好冷藏。

　　2.将酸奶浇上，拌匀即可食用。

　　食用方法：加餐食用，1日2次。

　　【冰糖蒸梨】

　　配方：梨1个，冰糖适量（根据个人口味，我不爱吃甜，通常放的很少，老人孩子也宜少放冰糖）。

　　制作：1.梨洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再挖除中间的核。

　　2.把冰糖放入中间，盖上盖子，然后放入碗内（蒸的过程中会有汤汁流至碗底），最后置于蒸锅上隔水蒸1小时，至梨完全软化即可。

　　食用方法：吃梨喝汤，作为加餐食用。