何处不团圆 留京商户围炉煮饺品年味

2月11日（农历除夕日），北京新发地市场等共同采购10吨饺子和“新年礼包”，为留守商户煮饺子、送礼包。（摄影：中新社记者 富田）

　　中新社北京2月11日电(杜燕 徐婧)“爷爷在吃饺子呢。”刚端着碗在红色帐篷内摆设的桌子旁坐定，许友庭接到了身在湖北孙子、孙女的视频电话。手机镜头里，年味儿在热气里升腾。

　　11日是中国农历除夕日。11时许，在北京新发地农产品批发市场(以下简称“新发地市场”)里的多处爱心饺子屋内，十余口大锅正在煮饺子，这是市场持续了30年的习俗。

　　与往年不同的是，今年的饺子足足有10吨，饺子有猪肉馅儿的，也有牛肉馅儿、羊肉馅儿的。

　　“今年疫情常态化防控下，响应就地过年倡议，有5800多名商户留守市场，比去年多了3000多人，采购的饺子比去年多了一倍。”新发地市场董事长张玉玺称，北京市丰台区总工会携手花乡地区总工会、花乡政府和新发地市场，采购了10吨饺子以及新年礼包，向留守商户表达春节祝福。

　　在新发地市场销售可降解包装袋的许友庭是第一次在京过春节，也是第一次在市场吃饺子。视频电话里，他让记挂自己的孙子孙女“放假了好好玩几天”，也让他们转告亲人们，“爷爷在北京过年挺好的，不需要担心我，让奶奶和爸爸妈妈放心。”

　　放下电话，他笑称，往年农历腊月二十六、二十七就回湖北和家人团聚了。“今年一个人在北京，肯定想家，也想念孩子们。”他说，不能回“小家”过年，在市场这个“大家”过年也很暖心，还能通过手机看市场筹备的春晚。

　　“何处不能团圆”，爱心饺子屋上张贴的大红底明黄色字体远远就映入“茄子大王”李军的眼帘。他除夕日一早就忙完这一天的蔬菜销售工作。端起饺子，他说，这是第12年在市场吃饺子，“今年这个特殊的春节，一定努力保障留在北京的人们吃上菜、吃好菜。”

　　在新发地市场经营菜花业务18年的商户孙燕燕一早收到市场工作人员送至住所的饺子。她称，这些年，有三分之一的春节是在市场度过的。往年除夕日、正月初一没什么生意，今年这两天都有订单，正月初二开始正常营业。

　　孙燕燕说，疫情发生以来，生意受到一定程度影响，但目前已经恢复，日均销售菜花100多吨，新一年要好好规划生意，提升品质，“希望市场发展越来越好，自己生意越做越大。”

　　作为两个孩子的母亲，她希望疫情控制得好，“等不忙的时候回老家河南看看孩子，大儿子马上要上高中了。”

　　“国好家才好，市场好我生意也能好。”许友庭祝愿国家富强，百姓安康，希望新一年疫情能够控制住，大家都健健康康、安安稳稳过日子。

　　除夕当日，新发地市场的爱心饺子屋全天不间断煮饺子，陆陆续续有商户排队领到热腾腾的饺子吃起来，一如许友庭感受到的那样：又暖又香。(完)