雁栖岛演练市食品药品监管局提出四项监管举措

　　此次演练不仅使保障人员进一步熟悉和掌握了工作程序和操作流程，为APEC非正式会议餐饮安全保障打下坚实基础，更重要的是通过演练发现问题、解决问题。市食品药品监管局就演练中发现的问题向供餐单位提出整改措施： 一是 确保硬件设备、设施配备齐全； 二是 严格食品原料进货途径，采取定点采购，做好索证索票、采购验收记录等管理工作； 三是 做好从业人员晨检工作，发现手部有外伤等情况要及时调离岗位； 四是 严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，确保保障工作万无一失。