锦绣大地成立市场食安办 两大“动力”驱动打假

　　3月20日，锦绣大地市场食品安全监管办公室挂牌成立。食安办成立后的第一个动作，是对市场一涉嫌销售假“羊肉片”的商户发出查封通知，移交区食品药品监督管理局处理。

　　日前，北京电视台生活频道曝光，该商户私自将未经检验检疫的非牛羊肉制成的假“羊肉片”，带入柜台进行销售。市场已查封了该摊位的所有设备设施。

　　锦绣大地“市场食品安监办”主任、批发市场副总经理陈孚高表示：“锦绣大地正在积极推进业态升级。一切危害食品安全，销售假冒食品的行为，对市场品牌都有致命的杀伤力。对不法行为商户我们绝不姑息，发现一起，惩处一起。不光事后追查，更有关口前移，建立事前预防机制。”

　　陈孚高表示，业态升级是锦绣大地的战略，新的《食品安全法实施条例》也强化了食品生产经营者主体责任，强化食品安全违法责任追究。据了解，锦绣大地食安办设立了7人编制，包括政府机构专员，媒介专员，企业专员等等，分别与政府机构，企业和媒体对接，主动打假。市场食安办的使命，就是要根除假货在市场的生存土壤。

　　锦绣大地批发市场成立于2003年4月，是北京西部地区最大的农副产品交易市场。数据显示，北京市35%的粮油，80%的进口干果，60%的调料供应经由锦绣大地交易，农副产品供应覆盖了北京市1/3的需求。2015年底，北京市副市长李士祥检查非首都功能疏解，给5城区“划出”的重点区域中，锦绣大地和中关村大街就是海淀区业态升级的重点示范点。

　　锦绣大地打击“假货”有两大动力。一是作为北京最大的食品批发交易市场之一，它成为媒体暗访和曝光负面新闻的习惯性落脚点，容易给外界形成市场纵容售假的假象。二是局部问题常常被放大，“一户生病，全场吃药。”一个小商户的不法行为，却常常要市场的整体声誉来为之买单。陈孚高透露，市场食安办专门设立了媒介专员，主动对接媒体监督，不光在媒体监督时调查配合，还会主动给媒体提供报道线索和后续处理反馈，与媒体站在一条战线上，共同打击危害食品安全的违规行为。

　　据悉，针对近期媒体报道的牛栏山二锅头“40%为假货”的报道，锦绣大地也正积极配合食药监部门展开调查。陈孚高表示，一经查实，锦绣大地将依据相关法律法规，坚决处理。也欢迎相关各方，向市场提供危害食品安全商户线索。

　　陈孚高还透露，锦绣大地正积极推进供应链和智能仓储物流体系的建设，通过大数据技术，从货物的仓储，交易和物流环节，配置食品安全监督功能。据了解，锦绣大地已经与富勒达成合作协议，共同建立智能仓储体系。

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