保障APEC：通州区加强定点供应单位监管

        一是加强组织领导，明确专人负责，成立APEC会议定点食品供应单位食品安全监管领导小组，驻场官方兽医室6名工作人员为监督责任人，24小时在岗对企业进行监管；二是强化屠宰检疫许可工作，坚持派驻检疫、入场检查、索证登记、签字准宰、检验登记和无害化处理等六项屠宰检疫制度措施，严把 “入场关”、“待宰关”、“同步检疫关”、“宰后处理关”，确保屠宰检疫工作达到6个100%；三是加强抽样检测工作，宰前对生猪进瘦肉精检测，同时对供应产品的含水量等理化指标及微生物进行检测，确保100%安全；四是监督企业严格落实卫生、防疫、安全等各项工作制度，督促企业做好各项记录，对供应产品实行可追溯管理。