蔬果废弃物高效发酵关键技术获突破

　　针对蔬果废弃物病虫草害滋生传播风险高、种类复杂、水分含量高和碳氮比波动范围大、产量大无法快速处理等技术难点，北京市科委支持北京市农业环境监测站开发一套标准化的具有揉丝粉碎、均匀物料的前处理技术，以及超高温热灭活、集中好氧发酵关键技术与设备。
　　通过筛选驯化适宜的发酵复合菌剂，不需添加畜禽粪便等物质，即可实现废弃物发酵腐熟，发酵最高温度高于70℃（持续72小时）、8-10天可完成发酵腐熟过程。日处理能力达20吨，年可有效处理废弃物2000吨。
　　该成果在北京市7个区53个园区进行了示范，并在津冀、湖北等地进行了推广应用，促进了蔬果废弃物的处理与利用，生态社会效益显著。