市食品药品稽查总队顺利完成今年首次重大活动驻会保障工作

　　其间，保障人员每日对宴会厨房粗加工间、冷菜间、热菜加工间、裱花间、洗消间进行现场检查及食品快检，充分利用技术手段指导保障工作，督促从业人员提高安全意识，规范操作行为；对宴会餐具进行洁净度抽测，监督每餐按时按量进行食品留样；对职工食堂加工操作、餐具消毒、库房存储情况进行检查；每日联络医疗卫生组，确认有无胃肠道不适就诊人员及取药情况，并同会务组保持沟通联络，定时报告有关情况，确保会议食品药品安全保障任务顺利完成。