西城区老字号开展线上订餐 助民居餐桌安全又丰富

　　中新网北京新闻3月8日电 (陈杭)豆包、糖三角、肉龙、酱货、炸货……疫情期间想吃这些面点和熟食，在西城区大栅栏地区可不是难事。为了方便地区居民购买主食或者现成的菜品，全聚德、丰泽园两家老字号开启了线上订购服务，丰富居民餐桌，用实际行动助力“战疫”。

主食、酱货、炒菜线上每日可订购

　　在全聚德，包子、豆包、糖三角等7种主食，酱牛肉、炸丸子等各类小吃，居民只要将自己想购买的食品和数量发送到便民线上订购微信群中，再按工作人员回复的时间到全聚德和平门店前的摊位付款领取即可。工作人员还会在每天18:00公布第二天可购买食物的名单以及领取时间，民居按时关注就可以。

　　在丰泽园，每天早晨9:00，工作人员会将今日的“菜单”发布到群中，同时附上照片和价格。除了主食、酱货等特色小吃，饭店现炒的菜也可在群中订购。民居将商品数量和领取时间在群中告知工作人员后，店内的工作人员就会提前将商品准备好，等居民到店后按姓名付款、领取商品。

层层把关保证领取用餐安全

　　为保证居民领餐时环境安全不聚集，两家饭店也各想妙招。

　　丰泽园的领取点是在外卖档口，店员会时刻提醒前来购买的顾客相隔一米以外，还有专人对外卖档口进行每3小时一次、每天4次的消毒。制作食品的厨师则每天早晨进行体温检测，同时将制作好的酱菜、卤味迅速塑封。遇炸货等无法塑封的食品便会用专用包装盒进行包装。

　　全聚德则将领取点位设在了饭店门前空旷的小广场上，同时用锥桶摆放出一条“走廊”，保安在一端进行人员把控、测量体温，保证两位居民的间隔在一米以上。

线上购买还有“专属”优惠

　　因属疫情特殊时期，全聚德在定价时充分考虑以满足居民需求为主，将商品价格定在成本价，供居民买到实惠、放心的食物。微信群中也会定期进行“专享优惠”活动，指定商品在群中购买时，也会比在现场购买时便宜一些。丰泽园则针对大众爱吃、常吃的菜肴，每日推出10道惠民菜品，价格也会比平时便宜很多。

　　此外，两家企业也在积极开展疫情防控工作，做好人员监测、开展场所消杀、减少人员聚集，用实际行动支持地区防控工作。(完) 【编辑:陈建】