破解老人吃饭难题 西城最大养老餐集中配送点启动

位于北京市西城区的一家养老餐集配中心启用。摄影：中新社记者 崔楠

位于北京市西城区的一家养老餐集配中心启用。摄影：中新社记者 崔楠

　　中新网北京新闻4月7日电   炒西兰花、清蒸鱼、红烧肉、蒸芋头、米饭、发糕、蛋糕……中午时分，老人、上班族在十余种菜品前排队自助选餐。无论荤素，年轻人3.29元一两，60岁以上老人持老年卡或者身份证2.98元一两。

　　位于北京市西城区长安商城负一层的北京华方餐饮西城区养老餐集配中心6日正式启用，将为全区老人进行配餐服务，覆盖西城区15个街道、263个社区。据了解，该中心每日为西城区58家养老驿站有用餐需求的老人提供配餐，是目前西城区最大的养老餐集中配送点，大大改善月坛地区以及西城区老年人用餐现状。

　　据介绍，近年来，随着人口老龄化加剧，失能老人、高龄老人、空巢老人以及失独老人不断的增加，老年人“做饭难、吃饭难”问题凸显。为进一步解决老年人用餐不便问题，根据《北京市人民政府办公厅印发<关于加快推进养老服务发展的实施方案>的通知》、《西城区养老助餐服务实施细则》，华方餐饮公司发挥国企担当，于2017年成立团餐事业部，为老年人提供少油、少盐、软烂的适老化餐品。此次成立的“月坛街道华方居家养老餐集配中心”是政企合作解决老年人用餐问题的生动实践。

　　这里供应的菜品种类丰富，价格亲民。“我一个人吃的简单，一荤两素，不到20元。”家住附近的刘女士边吃边竖起拇指。她是一位独居老人，子女长期不在身边，做一顿一天吃不完，经常弄得老人做也不是、不做也不是。

　　来此用餐的老人，像刘女士这种情况的不在少数。有了集配中心，老人们的难题迎刃而解。据介绍，集配中心将实行1+X的运营模式：即集配中心集中量化制作少油、少盐、软烂的适老餐品，为周边养老服务驿站、老年餐吧、养老照料中心、及居家老人提供营养配餐服务。同时，提供老年餐堂食、便民主食外卖、熟食制品外卖、预制菜售卖，体现营养餐的便利性、快捷性。

　　北京华方投资有限公司党委书记、董事长王战荣表示，华方餐饮公司不断提升西城区养老助餐服务水平，落实“双提升”工程，提高养老服务效能，同西城区月坛街道办事处及长安商场强强联合，开设月坛街道华方居家养老餐集配中心。该集配中心不仅针对辖区内基本养老服务对象提供精准助餐服务，还辐射到月坛街道4个养老机构、6个养老驿站。未来，服务对象可扩展到西城区的28.7万老年人。

　　活动现场，北京市西城区市场监督管理局局长李志诚谈到，提倡广大消费者树立文明、健康、理性、绿色的消费理念，外出就餐和网络订餐时根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需求合理点餐、取餐，主动摒弃“爱面子、讲排场”等陋习，杜绝舌尖上的浪费。同时，积极参与“光盘行动”，推行“公勺公筷”，弘扬勤俭节约美德。

　　今天，北京市西城区国资委、区民政局、区商务局、区市场监督管理局以及月坛街道、长安商场等相关负责人出席活动，并为“月坛街道华方居家养老餐集配中心”和“月坛小哥驿站”揭牌剪彩。(完) 【编辑:杜燕】