美味自助餐，小舌尖上的幸福
本网讯 “老师说，今天我们又要吃自助餐啦~哇!呀米呀米，好开心呀!”
5月25日一早，西区幼儿园食堂里的大厨们就开始忙碌了起来，大家齐动手，忙里忙外，团结协作。中午，孩子们翘首盼望已久的热气腾腾、浓香扑鼻的自助餐端上来了...... 爱了、爱了，幼儿园的美食丰富极了。今天的主食有刺猬包、蒸贝贝南瓜、米饭，副食有酱爆鸡丁、黄瓜炒鸡蛋、五彩虾仁、蜜汁鸡翅，水果有伊丽莎白、圣女果……每月一次的自助餐是孩子们的最爱，也是师傅们最忙碌的一天。
一道道美食精心摆放在餐桌上，犹如走进了自助餐厅。幼儿园的中大班小朋友品味自助餐，化身小淑女、小绅士、。小朋友们在老师的指导下保持着优雅的就餐礼仪，拿着餐具有序的排队自行选择食物，不争不抢、谦让有礼；锻炼了孩子从小独立、自主的能力。小朋友们自觉遵守用餐礼仪，吃多少拿多少。结合幼儿园开展的环保教育 “光盘”行动，让孩子们从小就懂得一粥一饭来之不易，要珍惜粮食。
“滋滋滋~”“这个太好吃啦！” 我最喜欢幼儿园的鸡翅、酱爆鸡丁、刺猬包啦! 蒸的、煮的、炒的、炸的我都爱吃，荤素搭配，小朋友们吃的十分开心，在进餐中小朋友说:“我最喜欢幼儿园的自助餐了，真好吃。品尝美食的孩子们一脸满足，看着孩子们快乐的样子，老师们的心里也是满满的幸福感。
自助是种现代的、自主的就餐方式，品种繁多、营养丰富、自助选择、自由搭配、色香味俱全，它以其特有的方式深受孩子们的喜爱。“为了让孩子们了解并掌握自助餐的礼仪，礼让、排队、勤拿少取，不浪费，养成文明、健康进餐习惯，幼儿园自助餐活动已经坚持开展了10余年”。叶园长表示，通过老师的餐前教育和孩子们自主选择各种食物的过程，也让孩子们懂得了不挑食、不偏食、不暴饮暴食，合理进食身体才能健康成长。她强调，无论是伙食还是各方面，我们都会一如既往的本着为孩子负责的态度，努力营造一个让孩子们健康快乐成长的环境。
让幼儿从被动的进食变成主动取食，吃得合理，吃得愉快，孩子们的自理能力在活动中得到提高。此项活动，也丰富了幼儿园的幼儿餐饮内涵，有效提升幼儿园的保教质量。自助餐不仅深受孩子们的喜欢，家长们也纷纷好评, 都说幼儿园的伙食真的很用心。“孩子们的本质是爱吃的，这项活动做进孩子和家长心里了，这种感觉‘食’在幸福”。
附上幼儿园一周食谱， 每周的食谱定制都会遵循科学平衡膳食的原则以及幼儿年龄和身心特点，制定合理的幼儿花样食谱；为幼儿提供全面、平衡多样的膳食营养餐，也是保证幼儿健康成长的一项重要措施。（潘彩清 摄影）