工学院13级党支部与饮食一支部开展食堂实践交流活动（图文）

后勤 供图

　　本网讯 早上四点多，早餐开始准备了。工学院13级党支部5名党员代表就在党员、公寓三食堂主食班长李建明的带领下，穿上工作服，开始为其一天的实践活动。他们先参观了食堂主食制作区的每一个区域，李建明班长介绍了每个区域的用途和食堂如何一步步做出饭菜及售饭的过程。随后，五名同学开始亲身参与，从择菜、洗菜、粗加工、细加工直到炒菜出锅的每一个过程都没有落下。同学还在师傅的指导下，每人做出一道菜，亲手包饺子，做主食。仅仅一顿早餐，同学们就感觉到了很累、很繁琐了。

　　午饭，是从早上七点开始准备的。然后，每个师傅在售饭前都一直站立着工作，每天上下午都要站至少要站三个小时，只有中午短短一两个小时的休息时间。5位同学党员品味了做午饭的过程，真得感觉做饭根本不是想象那么简单的事情。当他们问及师傅每天是否辛苦时，党员李建明笑笑说，这是每个员工的本职工作，慢慢习惯了，也就不觉得累了；只要同学们能够理解，多些宽容，就是累些，也算不上什么。

　　晚饭，夜宵，同学们同样参与各个环节的工作。他们发现，自己仅仅参与一天工作就觉得如此辛苦，更何况食堂的师傅们每顿饭、每天……常年累月如此辛苦，如此重复的服务着同学们，真正领略了师傅们的辛苦，看到了食堂党员的闪光点，看到食堂师傅们“服务光荣，劳动光荣”的朴素情怀。

　　这是工学院13级党支部与饮食一支部开展“红色1+1” 食堂实践活动的第一幕。

　　近日，在工学院分党委朱玉龙老师和饮食服务中心运行一部邢建军主任的支持和安排下，工学院13级党支部和饮食一支部党员将开展“红色1+1” 食堂实践系列活动。

　　工学院13级党支部书记张昂说：“通过今天自己动手，我真的感受到食堂师傅们很辛苦也很可爱，做这么多饭菜是多么不容易，更何况要把饭菜做好吃。很高兴能够有机会与饮食服务一支部进行共建，后续支部还会进一步与饮食服务一支部进行交流学习！”

　　公寓三食堂副经理孙红波说，为同学们做好饭菜是他们的职责所在，希望同学们多向食堂提出建议和意见，共同帮助食堂发展得越来越好。

　　本次活动虽然不大，但是确实让党员同学亲身体验和感受到食堂广大员工的辛劳，加深对食堂的了解，认识到高校饮食服务在办学和学校发展中的重要性。