红螺食品创新发展暨非物质文化遗产保护专题座谈会召开

　　6月16日，中国商业联合会中华老字号工作委员会、中华全国商业信息中心主办，中国商业联合会支持，由北京红螺食品有限公司承办的“重温巴拿马，老字号携手共创中国梦系列活动-《1915-2015荣耀百年中华老字号红螺创新发展暨非物质文化遗产保护专题座谈会》”在北京雁栖湖生态发展示范区旅游中心隆重召开。

　　会议活动主要分为“纪念巴拿马博览会100周年，非物质文化遗产保护主题座谈会”和“传承创新，老字号百年荣耀”两部分。中国商业联合会中华老字号工作委员会主任安惠民及相关部门领导，为红螺食品荣获“中华老字号京城果脯第一家”及“北京果脯传统制作技艺”市级非物质文化遗产授牌。北京老字号协会会长刘小虹代表北京老字号协会对北京红螺食品有限公司表示祝贺。

　　中国商业联合会会长、原商务部副部长张志刚在会上从老字号企业诚信经营和创新发展方面作了重要讲话。张志刚强调，商业文化是中华民族优秀传统文化的有机组成部分。老字号企业是中华民族优秀商业文化的载体，是诚信经营的典范。随着市场经济的深入发展，老字号企业更应该、也更能够利用诚信经营的理念和深厚的文化积淀，利用自身在消费者中的知名度和影响力，发挥品牌文化的正能量，成为商业经营企业和品牌的典范和旗帜。