北京教育系统食品安全检测网络在我校启动（图文）

　　刘铮 摄影

　　本网讯 12月2日，北京市教育系统食品安全检测网络在我校启动，这也是全国省级行政单位首次启动教育系统食品安全检测网络。启动当日举行首次培训。我校党委书记姜沛民、市教委副主任郑登文出席启动仪式。

      北京市教育系统食品安全检测网络是北京市教委以保证本市各级各类学校师生就餐安全、卫生营养，维护师生切身利益和保护师生身体健康为出发点、落脚点，强化从原料采购到餐桌消费全过程食品安全管理而建立的安全监测评价体系。

      该检测网络由市教育系统食品安全中心检测室和配备到各校的食品检测仪构成。中心检测室设在我校食品学院，受市教委领导。2013年北京市食品安全办免费为部分高校配备98台食品检测仪，今年市教委通过申请财政资金，招标采购125台食品检测仪，下发到各学校食堂。今后，各检测单位承担对学校食堂的饭菜细菌总数等常规微生物指标、原材料农药残留及餐具表面细菌总数等检测任务，实时上报中心检测室。后者实时接收、统计、汇总、分析检测数据，动态监测全市教育系统的食品安全状况，防范学校食品安全隐患。

      两年前，北京市教委就着手进一步加强学校食堂安全工作。2013年，时任教委主任姜沛民调任我校党委书记以后，仍心系此项工作，推动食品安全检测网络的建立。他在当天的启动会上说，这一网络的建立，对提高首都教育系统食品安全水平具有十分重要的意义，是学校的“防火墙”和“保护伞”，是市教委、市食品药品监督管理局践行党的群众路线、把师生安全放在心头的实事、好事。

      姜沛民说，市教育系统食品安全检测网络中心检测室设在我校、启动仪式暨培训会在我校举行，都体现出对学校的信任，也是市校合作新的平台和开端。他表示，积极参与食品安全检测网络相关工作，是我校服务北京、服务教育、服务师生的又一重要举措，是学校与北京市深化科研体制改革、整合方面资源、打造协同创新平台的有益尝试，标志着在以往紧密联系的基础上，迈上了新台阶、步入了新阶段。

      郑登文宣布北京市教育系统启动。市食品药品监督局餐饮服务监督处处长刘国斌介绍，食药监局将从严格准入环节、推进学校食品安全体系建设和提升安全检测能力、加强对学校食品安全的专项治理三个环节着力加强食品安全监管工作；市教委学校后勤处处长刘占军要求与会学校，一要高度重视食品安全监测工作；二要落实职责，加强管理；三要科学应对，注重实效。

　　启动仪式后，我校食品学院教授任发政等为与会者进行了培训。北京学校后勤事务中心副主任赵长顺、我校食品学院党委书记陈明海和在京高校、市教委直属学校和区县中小学代表参加会议。