精品“平谷大桃”联手商区举办周末集市

优中选优的精品平谷大桃。（崔东亮 摄）

顶级大厨制作大桃美食。（崔东亮 摄）

平谷大桃美食亮相品牌餐厅。（崔东亮 摄）

　　中新网北京新闻7月29日电(张一阳)“这平谷大桃太好吃了，咬下一口满是汁水。”7月29日，北京市平谷区在“侨福芳草地”举办“桃源芳草地‘周末集市暨桃子美馔’鉴赏会。即日起至9月29日的每个周末，民众可在侨福芳草地LG2层体验到“桃源芳草地”周末集市，品鉴来自“中国著名大桃之乡”——平谷区的“明星级”桃子。

　　盛夏7月，北京平谷22万亩世界最大桃园陆续成熟进入采摘期，2019平谷鲜桃季甜蜜开启。油桃、白桃、黄桃、蟠桃4大类200多个品种的精品鲜桃，集中下树持续至10月供应市场。

　　平谷是中国著名的大桃之乡，首都最大的果区。平谷大桃是国家地理标志保护产品。

　　30多年来，7万桃农、1000余名农技员辛勤耕耘，运用近百项综合配套技术让平谷大桃从一种果品，发展成一项富民产业，成长为一个世界级的农产品品牌。平谷已在全市率先创建并获得“国家级出口食品农产品质量安全示范区”“国家农产品质量安全县”、北京市首家“国家森林城市”称号。

　　2018年，平谷区农业总产值39.5亿元，大桃总收入12.54亿元，占农业总产值的31.7%。“平谷大桃”品牌价值达90多亿元。近年来，平谷区实施“互联网+大桃”工程，完备物流体系，培育引领区内电商，线上售卖精品桃，创新农产品营销新手段。平谷的桃农们，也纷纷与时俱进，一部手机让大桃卖得更远，价值更高。

　　本次周末市集展卖的大桃，均通过精挑细选，油桃、白桃、黄桃、蟠桃4大类品种全部亮相。

　　白桃的畅销品种有大久保、绿化九、华玉、晚蜜、85等；油桃的畅销品种有瑞光系列、中油系列、黄油系列等；蟠桃畅销品种有瑞蟠系列、碧霞蟠、红蟠、油蟠、纽扣蟠等；黄桃系列畅销品种有早黄蟠、金童系列等。目前，正值大久保上市期。

　　市集上，不仅可以买到精品平谷大桃，桃木剑、桃木如意、桃木摆件等纯桃木工艺品，平谷独有的金海石、轩辕石，远销国内外的精品小提琴……一系列具有平谷浓郁地方特色的文化创意产品，在市集中设置了展位，供市民欣赏、选择。

　　发布会现场，来自新明园粤菜、锅锅叮地中海餐厅、Casa Talia西班牙餐厅、Ichido宜芝多面包甜点、伊藤Ito日本料理、饮冰室Roof Café 、然餐厅日本料理、米其林Opera BOMBANA意大利餐厅、怡亨酒店乔治餐厅及酒吧、纱舞缡日本锅物等十家餐厅主厨，以创意方式，将“平谷大桃”演绎出色、香、味俱全的桃子菜肴。大桃不再只能鲜食，一道道精致美食，敲击着食客的味蕾，观之有桃色、入口有桃意、回味有桃香，令人流连忘返。

　　侨福芳草地是北京重要的绿色商业地标。立足芳草地浓郁的国际氛围与优势地段，致力于打造多元的商业及艺文休闲综合体，打造国际风尚与高品质生活的新复合商业板块。此次与平谷区携手合作，用平谷区地标“大桃”为媒介，实现传统农业与商业艺术的有机融合，共建社群、惠农扶贫，让平谷大桃以潮流创新的形式打开市场大门。（完） 【编辑:陈建】