热米线搭配黑三剁 好吃到Cry
北京吃米线的地儿，还真是不算少，百度地图一搜，立马能显现出很多红点。只是，要论安静，很少有人能和我推荐的这家相比--多味居。
多味居在府学胡同和剪子巷交界的小胡同里，挨着北京市文物局很近，一家门脸儿很不起眼的小店。要不是有一次闲来无事瞎逛胡同，偶然间找到这家小店，我可能就会错过它了。
“错过”，这词儿听着是不是特别像情人间的亲昵词语。能用上这词语，足见我对这家小店的喜爱程度。
据老板娘告诉我，多味居是一家开了很多年的老店，正宗的云南口味。所以，云南的过桥米线，是它这儿的当家菜之一。
说实话，他们家的正宗云南过桥米线真的没的说，鸡汤滚烫，配上小菜和米线堪称完美。在深秋初冬，从寒冷的户外走进店内，来一份热乎乎的米线，顿时觉得暖自脾胃升起，那个幸福感，满足得不得了。
多味居家的米线价格，在京城的云南米线中并不算贵。我每次都会点一个小份的经典过桥米线，18元一碗。不过，据一位老食客告诉我，过去，小份的过桥米线只卖到10元一碗，足见深藏在胡同里的小店，真是物美价廉。
经典云南过桥米线之外，我每次必点的另一道菜品就是黑三剁，一点儿咸，一点儿辣，超级下饭，好吃到Cry。我曾经尝试研究这道黑三剁是怎么做成的，但反复尝试，也只是学虎不成，最后总是索性想念时就到店里买一份。
当然，这种深藏在胡同里的小店，环境自是和大餐厅不能比，遇到人多的饭点，如果再有几个爱抽烟的食客，屋里真是烟雾缭绕，像个“神仙洞”了。
当然，如果你是像我这样的吃货，在乎口味多于在乎环境，那恭喜你，多味居绝对是一家你品尝之后不会后悔的云南米线店。至少，在我吃过的N多家米线店中，多味居在我的心目中排名前三位。
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多味居位于东城区府学胡同中剪子巷1号(近宽街)，在府学胡同和剪子巷交界的小胡同里，肯定是不好停车啦，建议乘坐公共交通前往。若搭乘地铁的话，应该是离地铁5号线张自忠路站最近。
另外，据常去光顾的食客推荐，他们家的宫保鸡丁和焦熘丸子也不错，价格也是物美价廉。还有，店里也有茉莉花炒鸡蛋、薄荷叶炒牛肉这样带有香味的云南菜，口感也很新鲜，但是第一次吃的人不知道会不会吃不惯。