立冬天寒 京城饺子热

　　俗话说“立冬补冬，补嘴空”，很多北京人将吃饺子作为立冬习俗之一。昨日，北京晨报记者走访多家饺子馆，大多顾客盈门，不少市民都用一份热气腾腾的饺子来迎接冬天。

　　下午5点半，相比周围略显冷清的港式茶餐厅和快餐店，王府井的顺一府饺子馆门前排起了长队。“逛了一下午，这么冷的天能吃一盘热饺子再舒坦不过了，”郑先生与妻子已排队十几分钟，“没关系，多等等”。弥漫热气的餐厅里坐的多是夫妇、情侣，“下午4点后人就开始多了，现在到了饭点就排起了队。”服务员一边麻利地为客人点餐一边说。

　　东四北大街的馅老满也生意火爆，“准备了比平时多一倍的饺子，今天午饭时间已经开始排队，天一冷生意就比平时好多了”。值班经理李先生放下半米高的蒸笼屉，走出厨房对记者说。据李先生介绍，堂食不用预约，所以一到饭点就坐满了人，不少顾客选择打包带回家。在记者与值班经理交谈时，一位顾客打包带走了四盒饺子，“家里人多不方便做，拎回家吃”。

　　而地处东单北大街的老边饺子虽然堂内顾客不少，但比起平时还是冷清了一些，“平时顾客大都是周围上班的白领，今天放假后人少了很多，”值班经理刘先生说，“有些市民不知道立冬也有吃饺子的习俗”。

　　除了有名的老字号，路边饺子馆也受到市民青睐。酒仙桥南路边一家约十平方米的饺子馆被挤得水泄不通，焦急等待的顾客守着厨房不停询问，“今天来吃饺子的人太多，饺子汤都没有了，”老板娘说，“只能让客人打包生饺子回家自己煮。”一对年轻夫妻因为等待时间太长，只能购买生饺子遗憾而归，“并不是说多爱吃饺子，习俗嘛，刚出锅的热乎劲儿，吃完也不觉得冬天多冷了”。(来源；北京晨报 记者：  李秋韵) 【编辑:曾鼐】