一是部署专项保障行动，细化落实监管措施，强化养殖环节源头控制，夯实屠宰环节过程控制，加强检测环节技术支撑；二是严格督导检查，出动执法人员40人次，分别对5家畜禽定点屠宰企业、4家活畜禽养殖基地实施监督检查；三是全面开展官方监督抽检，规范采样记录并视频录像确保样品可追溯性，共采集动物产品、血清、尿液等样品10类56份，涉及动物疫病以及兽药残留、重金属等37类检测项目。