生物学院举办食品科技创新大赛

      10月30日，生物学院食品科技创新竞赛举行。比赛共有11支本科生团队报名参赛，选拔出5支优胜团队进入北京市级竞赛。

      各参赛队伍为大家从产品形式、设计理念、创新创意、产品工艺、市场分析、发展前景等方面对研究的产品作出了详细的介绍。经评委评议，李雨浩组设计的“功能复合型生物可降解口香糖”获得此次大赛的一等奖；杨兴菊组设计的“藻朋友”及邓紫嫣组设计的“一五一食营养便携五色饭团”获得二等奖；宝文俊组设计的“沙棘果丹皮和甜辣地瓜脯”及徐瑞瑞组设计的“粒粒酥”获得三等奖。

      专家组组长对此次比赛进行了点评，他对参赛团队的表现给予了高度肯定，提出这次活动不仅仅是比赛，更是交流，他希望同学们能在此次活动中加深对专业课程的理解，将学习与科学研究有机结合起来。同时，他希望同学们能在创新设计之余，着眼市场需求，进一步完善工艺，争取把创意转化为可食用的成品。

      本次大赛面向所有对食品科学感兴趣的大学生，旨在将教学体系、实践体系、文化体系和科创体系有机结合，鼓励学生把论文写在大地上，将思维产物转化到实际生产中，真正做到“产学研用”一体化，从而大力推动专业人才成长和专业队伍建设，全面促进大学生成长成才。（A19）