按照《北京市食品药品监督管理局关于印发〈牛羊肉片（卷）生产审查实施细则（2014版）〉的通知》（京食药监食生〔2014〕26号）规定：自2015年3月1日起，本市牛羊肉片（卷）生产企业未取得食品生产许可，不得生产销售牛羊肉片（卷）。鉴于目前我市牛羊肉片（卷）生产企业实际情况，为不影响首都市场供给，现决定允许牛羊肉片（卷）生产企业在办理生产许可证期间继续生产销售，时间截至6月1日。