海淀区食品药品监管局持续追踪预包装小食品质量安全

　　专项整治中，着重抓好四方面工作： 一是 加大对市场食品经营者食品安全法律法规宣传力度，增强责任意识，落实管理制度，提高管理水平。 二是 推动市场建立25人的专职食品安全管理员队伍，每日开展巡查，对疑似问题食品实行随机强制送检，对风险食品、重点食品实行例行强制送检，及时排查、消除食品安全隐患。三 是 通过食品经营强效监管措施形成“倒逼”机制，促使食品生产企业改进食品生产加工工艺，严格执行食品生产标准，改善食品原材料质量。 四是 采取处罚与教育相结合方式，加大违法案件惩处力度，同时开展案件通报和法律法规培训，组织商户旁听案件听证会，达到“办理一个案件、规范一个行业”的效果。