无烟烧烤车算“露天烧烤”吗

　　自从今年6月1日开始本市城区全面禁止露天烧烤，在北京的大街小巷便冒出一种无烟烧烤车，炭烤肉串时只要打开里面的排风净化装置，肉眼几乎看不到油烟被排放到空气中。然而记者与环保人士用设备实地检测后发现，这种无烟烧烤车对PM2.5的净化效果实际上非常有限。对这种新形式的露天烧烤允许不允许，记者向环保、城管部门咨询，均未得到一个明确的答复。

　　“换了这个，城管不管了”

　　这种无烟烧烤车宽不足2米，高1.7米左右，由炭烤槽、玻璃罩以及净化机组组成，全身不锈钢材质。看上去是个类似灶台的操作台，炭烤炉可以直接放在上面，烤炉正上方有一台类似抽油烟机的设备。只要打开开关，炭烤肉串时，油烟会首先被抽风机吸进“肚子”里，然后再通过净化过滤网等设备，对油烟进行净化。

　　记者在大红门地铁站附近的春泽路上，见到过这种无烟烧烤车。摊主的生意不错，四五十串肉串并排架在烤炉上，炭火将肉串烤得滋油，冒出的滚滚油烟被上方的抽风机立刻抽走。抽风机有个直径10厘米的排风烟囱连通外部，用肉眼根本看不出有油烟冒出。

　　“这个设备我上个月才买的，花了我小一万块钱呢，效果不错。”摊主对于这个新设备很满意，“以前我就支个铁架子站在路边直接烤，城管老来管，换了这个设备，环保了，城管不管了。”

　　按照烧烤车上的电话，记者以咨询业务为由联系上厂家的销售员。销售员介绍，这种无烟环保车自带排烟净化装置，炭烤肉串时散发出来的油烟被排烟机吸收，再通过低温等离子净化段，最后排出烧烤车。经过净化处理后，净化效果能达到90％以上。

　　“我们这款车销量可好了，很多北京的烧烤摊都买呢。”然而她表示，烟罩需要定期清理，如果不清理则会影响净化效果。

　　实测排烟口PM2.5“爆表”

　　为了证实无烟环保车的净化效果，记者与曾经做过露天烧烤监测的民间环保组织达尔问环境研究所合作，随机对路边的无烟烧烤车排放的PM2.5浓度进行监测。

　　记者与达尔问负责人赫晓霞来到朝阳区安慧里小区里，一栋居民楼下，有一个烧烤摊正在用无烟烧烤车烤串。赫晓霞所携带的监测仪器为微电脑激光粉尘仪，监测过程中每次监测设定时长1分钟。

　　首先，赫晓霞在距离烧烤摊100米的几个点位测出当时周边的空气质量，PM2.5为37微克/立方米，当时风力为3级左右，具备一定的扩散条件。“这是背景值，咱们用这个数值来对比烧烤车的数值。”说罢，赫晓霞将微电脑激光粉尘仪放置在距离烧烤车8米的下风口，设备显示PM2.5浓度为70微克/立方米。距离缩短到0.5米时，设备显示PM2.5浓度为143微克/立方米。将设备放在排风口处时，1分钟后，微电脑激光粉尘仪上显示PM2.5浓度为950微克/立方米，直接“爆表”。

　　“我们曾经站在正在烧烤的露天烧烤炉旁，距离不到半米的位置，监测的结果是1000多微克/立方米，所以说，这个烧烤车商家所说的90％以上肯定是不靠谱的。”赫晓霞说。

　　由此可见，烧烤车可能只对大颗粒物具备一定的过滤作用，但是对于小颗粒物的过滤作用不足，因此所谓的环保烧烤车对空气质量依然具有一定的污染。

　　面对新情况官方无说法

　　住在安慧里小区那台无烟烧烤车楼上的市民朱女士认为，这种无烟烧烤车的出现至少是一种进步，“有个罩子，有个净化过程，总比没有强。”朱女士说，她以前经常会饱受楼下飘来油烟的困扰，“至少这个小贩换成了无烟环保车，打开窗户看不到明显的油烟，也闻不到难闻的气味儿了。”

　　但朱女士也有担忧，“这个设备到底环保还是不环保，看不见明显的烟了，是不是PM2.5也少了，至少相关部门应当有个说法。”

　　记者咨询12369环保热线，接线员表示，环保部门只针对工厂企事业单位以及室内烧烤行为进行监管，对于这种流动性质的经营行为应该由城管负责管理。

　　记者又以市民身份咨询城管热线96310，接线员表示对这种情况不了解，建议拨打丰台城管执法局电话。丰台城管的接线员依然表示不了解情况，建议拨打大红门城管分队。大红门城管工作人员记录下情况，并表示将实地调查，虽然有净化装置，但如果属于游商占道经营，城管也会对其进行管理。

　　本报记者 叶晓彦 文并摄 J224