换季美味 百合银耳雪梨润肺汤

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　　盛夏酷热逐渐消退，转眼间已是秋天。天高云淡、凉爽宜人，各种瓜果时蔬应季上市，仿佛是给历经酷暑的我们无限奖赏！但同时，由于昼夜温差增大，也是气喘、哮喘、肠胃不适等疾病较多发的时节。这不，热心的读者又给我们提供了多种秋季菜谱，共同分享他们的养生之道，让我们每一个人都能当好家人的大厨师！

　　推荐人：富力城 梁女士

　　原料：

　　莲子、百合、雪梨、茉莉花

　　做法：

　　1．雪梨洗净，我们熬这个梨汤不去皮，所以一定把梨洗干净

　　2．用挖核器将梨核挖出，或者直接把梨切小丁，去梨核就行

　　3．莲子洗净泡水（泡到比原先的干莲子大了很多跟喝足了水似的就可以了）

　　4．银耳洗净泡水

　　5．取小锅将莲子、梨丁、银耳、百合倒入，倒入矿泉水

　　6．开锅转小火，熬制微微黏稠即可，出锅撒茉莉花瓣

　　提示：

　　1．莲子微微有点苦是祛火的，里面的莲子心取出就不苦了，如果怕苦可以取出

　　2．熬这个尽量选择矿泉水

　　3．熬的量够一天喝就行，别剩下来回来去地热，反而破坏营养

　　4．建议熬制时间不要过长，别超过25分钟，出锅晾凉后加点蜂蜜，味道也不错