“打破偏见,梦想‘职’得”系列公益视频发布

22.07.2022  17:54

  中新网北京新闻7月21日电  “打破偏见,梦想‘职’得”系列公益视频日前发布,通过对职业教育科普、职业教育人物故事的多渠道联合传播,推动社会正确对待职业教育学生及从业者。

  又到一年毕业季,“打破偏见,梦想’职’得”系列公益视频由腾讯公益、QQ浏览器、腾讯视频、南方都市报深圳新闻中心联合发布,旨在深化议题倡导,围绕消除偏见,化解“职教吸引力不足”难题引导社会关注职业教育歧视问题。

  公益视频记录了几位职校生的故事,他们中有的一路成长最终将进入名企,有的通过自己的努力成为了大厨,有的最终成为远近闻名的“糖王”....。.

  视频的一位主角高朗,戴着高高的厨师帽,穿着青色的厨师服,在后厨与油烟锅铲打着交道。

  初中毕业之后,高朗就到全聚德餐饮技术学校学习,毕业后被分配到全聚德王府井店,成为一名热菜大厨。

  她在后厨一待就是17年,付出了汗水,也拥有了收获。2006年,毕业一年后的高朗获得北京市烹饪全聚德杯热菜项目金牌。除此之外,高朗还获得了第二十届、第二十二届“全聚德之最”烹饪技能大赛最佳全能厨师称号,是这项赛事20年来第一位女性获得者。而参加国宴服务,也成了她人生的高光时刻之一。

  回忆起在职校的经历,高朗充满感谢,她说,在职校学习一门技术的经历,正规系统地锻炼了她作为厨师的基本功。

  侯桐敏是深职院2022届应届毕业生,三年前,正是因为看重深职院校企合作的模式,她选择了城轨专业。当时,家人和朋友并不看好职业院校的发展前景。

  经过自己的钻研努力及老师的指导,如今她顺利毕业,成为了比亚迪总装深圳工厂的一名中级工艺员。

  除此之外,侯桐敏还参加了广东省专升本考试,并被五邑大学录取。

  “我觉得我的经历,也打破了大众对于职业教育的偏见”。侯桐敏说,未来她希望通过自己故事,激励更多年轻人勇敢地选择职业教育。

  同样受益于职业教育的周毅毕业于四川旅游学院(原四川烹饪高等专科学校),学习的是中餐制作。他热爱面塑,也喜欢雕刻,毕业几年后,在社会上摸爬滚打之后的他想将在学校里学到的东西继续从事下去。

  无意中接触到翻糖塑形工艺后,周毅开始研究这门技术,开始用心研究这个尚未在国内起步的新领域。“糖是没有国界、没有地域的东西,为什么只有国外才能把它做得漂亮。”周毅心里憋着一股气,希望自己也能在翻糖界里做出可圈可点的作品。

  经过多年努力,周毅将中国传统文化融入到翻糖技艺中,他的手中,创造出独具中国风的翻糖蛋糕。2017年,周毅获得世界翻糖蛋糕制作大赛三金二铜,2019年,周毅和他的团队获得国际翻糖比赛四枚金奖。

  周毅说,高职出来的学生,也是很好找工作的,“要看你自己不愿意找一份好的工作,愿不愿意安心踏实地去做,放得下身段与偏见,就能做好。”(完) 【编辑:陈建】