2014年农业部畜禽产品监测采样呈现三特点

　　一是统筹安排、全面覆盖。以部级抽检为契机，全面检验和评估北京市动物产品质量安全现状，精心设计采样方案，确保监督检测全面覆盖全市16个区县，充分反映北京动物产品生产现状及流通环节质量安全风险状况；二是随机抽样、科学客观。对选定采样点均按照随机原则实施采样工作，共采集样品400份，涉及全市的49家屠宰场、农贸批发市场和超市，实施“瘦肉精”、磺胺等4大类21种药物及物质3520项次检测，确保抽样检查的科学性、客观性和全面性；三是及时沟通、排除风险。积极与承担此次检测任务的农业部监督检测中心沟通，及时了解检测情况，有效发挥专项监督监测的前端指示作用，及时排除风险隐患，确保上市动物产品质量安全。