国际干燥领域杂志Drying Technology悼念我校曹崇文教授（图文）

　　本网讯 近期，国际干燥领域权威杂志Drying Technology2015年第33卷第3期刊文悼念我校工学院曹崇文教授。

　　该文简要回顾了曹崇文教授的求学经历，以及在学术研究、学生培养和社会服务等各方面的贡献。国际干燥协会主席、加拿大麦吉尔大学教授Mujumdar评价曹崇文教授“把农产品干燥研究的火种撒播到中国。”

　　曹崇文教授生于1928年，毕生致力于农产品干燥加工和农业机械方面的研究，是我国农产品干燥研究的奠基人和开创者之一。曾在国际干燥学术会议担任顾问、主席等职，基于其在干燥领域做出的杰出贡献，国际干燥学会分别于2002和2011年授予其国际干燥杰出贡献奖和Mujumdar奖章。

　　2014年10月10日，曹崇文教授因病在北京逝世，享年87岁。