大别山紫山药将登上京城百姓餐桌

　　中新北京网12月1日电(董海霞)由中国扶贫开发协会支持的精准扶贫特色农产品项目——大别山紫山药，今年首批10吨将于12月3日运抵北京，为京城百姓送上一道美味大餐。

　　紫山药，别称紫人参。根据农业部农产品质量监督检验测试中心(北京)的检验测定，大别山紫山药中含花青素54.5mg/kg。还含有硒、锌、淀粉、多糖、黏蛋白、皂甙、薯蓣皂(天然的DHEA)、游离氨基酸、多酚氧化酶、胆碱、维生素、钙、铁等20多种营养素。是一种食药二用、美容健体的源自自然的农产品，具有很强的滋补、保健作用，有“蔬菜花青素之王”的美誉。

　　大别山，地处鄂豫皖三省交界处，是长江和淮河两大水系的分水岭。由于该地区属海洋季风气候，雨水丰富，日照充足，这样的气候为动植物的生长创造了良好的条件。植物种类属北亚热带典型的常绿、落叶混交林体系。安徽大别山紫山药，生长在大别山下良好的土壤和自然环境中，其营养价值更加丰富，色泽更加鲜艳，口感更好，是中国扶贫开发协会重点推荐的精准扶贫特色农产品项目。(完) 【编辑:陈建】