地坛庙会小吃摊招标有点儿凉

今天上午，第30届地坛春节文化庙会34个饮食摊位在地坛体育馆“限价招标”。

　　与前些年的白热化激烈争夺相比，今年的摊位招标“平稳”很多，多个摊位连最高限价都没达到就已成交，有的竞价者一次牌子都没举起一直在观望。竞拍者面对动辄十几万、二十几万的摊位成交价，大呼“太贵了，不好干”。

　　记者了解到，第30届地坛春节文化庙会将于2015年2月18日（腊月三十）到2015年2月25日（正月初七）在地坛公园举办，为期8天。门票依然为10元。

　　招标会：三分之一没坐满

　　不到9点，手持号牌的竞价人便陆陆续续来到地坛体育馆。负责此次拍卖的中都国际拍卖公司一位负责人告诉记者，这次共有120名竞价人报名参加“限价招标”，“明显不如往年踊跃。以前人多的时候，北侧看台差不多一半都是满的，今年连1/3都没坐满”。

　　9点15分，拍卖师宣布限价招标正式开始。1分钟不到，2号摊位的起拍价就从5万元几个跳跃喊到了19万元。“还有加价的吗？还有加价的吗？”拍卖师的询问并没有得到更多的回应。2号摊位最终以19万元被手中举着18号号码牌的竞价人拍得。“你看，没去年踊跃吧。”看台上的竞价者告诉记者，往年这个摊位，得好几十号人抢拍，最后摇号抽取一个“幸运者”，今年根本没轮着摇号就定下来了，没什么人抢。

　　竞价者：不如两三年前好干了

　　河北人石先生从2008年起一直在地坛庙会售卖茶汤、烧烤等食品，可谓是庙会的“老人”了。坐在看台最后一排的他攥着手里的号码牌，却迟迟不见举起。

　　“价格太高了，不好干”，石先生点评着首个成交的2号摊位说，一旦遇到春节期间天气不好的情况，太容易赔本了。“不刮风，不下雪，天气好，天时地利人和都占齐了，8天里最多赚个10万元就不错了。”石先生又指指自己曾经拍过的7号摊位说，像这个摊位，最高限价23万元，加上原材料和人工成本13万元左右，里里外外得先花出去36万元。但运气好的话，营业额也就45万元左右，赚不到10万元钱。

　　来自黑龙江的赵先生七八年来一直“钟情”龙潭庙会，今年首次来地坛庙会试水。“要拍就拍最好的摊位”，赵先生计划今年将自己的特制大羊排带到地坛庙会，每串定价20元钱。赵先生给记者算账，每串羊排的成本大概在12元、13元钱左右，预计每天的营业额能够达到10万元，春节卖8天大概能赚80万元。“肯定不会赔钱”，赵先生显得胸有成竹。

　　看到10号摊位最终以26万元的最高限价成交，“这么高的价钱，没来地坛庙会干过的新人不熟悉情况肯定赔钱。”石先生预测说，这几年庙会明显不如两三年前好干了，所以竞拍者也越来越理性。以前是个摊位就有人排着大队抢拍，今年好多摊位连最高限价都没到就成交了。

　　庙会往事

　　地坛庙会摊位以拍卖的方式来确定商户是从2004年开始的。曾经参与过当年庙会摊位拍卖的“老人”用“异常火爆”来形容拍卖的热烈场面。从早晨8点半就开始的拍卖，往往要持续到下午三四点钟才能结束。其中“标王”的竞争最是激烈。

　　“标王”的最终拍卖成交价从最初的2.9万、12万、17.2万、19万，一路嗖嗖飙升到了2010年春节的30万元。从2010年12月起，地坛庙会摊位拍卖被紧急叫停，改为“限价招标”，也就是每个摊位规定一个最高限价，一旦多人同时抢拍，则最终通过摇号来决定摊位花落谁家。2010年12月地坛庙会摊位首次“限价招标”时，2号摊位的最终成交价只有11.5万元，随后成交价便连年攀升，14万、18万……今年则达到了19万元。

　　本报记者 张楠 J204 程功 摄 J129