各显身手比厨艺

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近日，朝阳区将台地区总工会在上东湘府餐厅举办了“将台地区餐饮企业技能大赛”，本次比赛以冷拼菜品制作为主要内容,参赛选手在规定时间内分别制作本店特色、本人拿手及创意菜三种菜品，由三名国家级评委进行评判打分和现场讲评。

比赛本着交流技艺、展示风采的目的，为辖区餐饮企业的厨师们提供相互学习、切磋技艺、展示企业风采的平台，得到地区餐饮企业的大力支持，来自丽都饭店、上东今旅、东隅酒店等星级酒店和中高端餐饮企业的近20位选手参加了比赛。经过激烈角逐、细致评判，最终由羲和雅苑、上东今旅两家酒店的3名选手获得一等奖。

赛后，参赛单位代表纷纷表示，此次活动对各位选手开阔眼界、学习交流、提升专业技能非常有帮助，收获很大。