揭秘! 《厨王争霸》中米其林大厨的料理秘笈
央视热播的《厨王争霸》中，米其林大厨精湛的料理技艺令人惊呼，厨王们烹制出的珍馐佳肴令人垂涎欲滴，特别的料理方式与精妙的烹饪手段更是让人大饱眼福，那么作为世界顶级厨王的米其林大厨，他们的有什么料理秘笈呢?
将食材发扬光大 厨王钟情金胚玉米油
作为世界顶级的厨王，米其林大厨们有自己对美味的理解和信仰，大厨们认为，品味美食当然是品味食材本身的味道，而不是厚重的调味料，所以将食材的本味发扬光大才是厨师们不变的法则。
米其林大厨们有自己的独家秘笈，为了充分发挥食材本身的原味，一定要选择清淡不腻的食用油，长寿花金胚玉米油成为比赛中米其林大厨们的烹调最爱。玉米油相较其他品种的食用油，味道是清香不油腻，能最大程度上还原食材本身的原味。长寿花作为中国玉米油领导品牌，旗下明星产品长寿花金胚玉米油，拥有独创的获得国家级科技进步一等奖的“金胚12道工艺”。其原材料选自我国玉米黄金主产区的长寿花绿色产业基地，在十几道严格工序条件下优选出经过120天充足阳光照射，达到最高营养临界点，富含营养精华的优质非专基因玉米中的胚芽。再采用“4感3检”的检测手段，精选胚芽中的胚芽，后经行业最前沿的低温物理压榨工艺精炼而成。全过程绝不添加食品添加剂、香精、色素、防腐剂等添加剂，安全、卫生、无污染，天然营养。
美味之道亦是健康之道
米其林大厨们同样认为，饮食文化不仅仅单纯追求美味，更要注重健康，这才是正确的美味之道，对于米其林大厨们而言，美味之道亦是健康之道，二者可以兼得。
健康美味多元化，除了对食材的把控，更要选择健康的烹饪用油。清香、健康的绿色食品-长寿花金胚玉米油，成为了米其林大厨们创造健康、美味的首选。长寿花金胚玉米油拥有8000PPM高甾醇、高维E( 总量≥ 100mg)、零胆固醇、富含不饱和脂肪酸，全面保留了玉米油的原生营养成分。它还能改善心脑血管健康、提高免疫系统能力，有效呵护人体健康。
美味是令人愉悦的，更是能对人体有益的，米其林大厨们的独家秘笈诠释了饮食的意义，了解了米其林大厨的饮食秘笈，我们也应该按照正确的料理方式去重新定义饮食。少一些油腻，多一份清新，少一些浓重，多一份健康，生活中我们都可以是料理厨王。
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