北京市场活性乳酸菌饮料综合分析结果出炉
3月25日，放心365“北京市商超渠道活性乳酸菌饮料综合评估报告暨2015年第二次放心食品目录发布会”在中国标准化研究院顺利召开。会上公布了调查到的北京市商超市场所有品牌活性乳酸菌饮料，28个典型样品的检测数据的综合分析结果，从安全和营养健康两方面做出评估。安全方面重点是乳品易出问题的铅，苯甲酸，黄曲霉毒素M1和亚硝酸盐；营养健康关注的是糖和活菌数。旨在帮助消费者对活性乳酸菌饮料有一个更为全面地认知，为其正确选购适宜个人身体健康状况的产品提供参考依据。
活性乳酸菌饮料为何备受追捧
市场数据显示，乳酸菌饮料市场规模迅速从2011的37亿扩充到2014的73亿水平，品类规模已经相当于酸奶市场的40%。活性乳酸菌饮料内含大量活性益生菌，不仅可抑制胃酸和胆汁，同时，也对维持肠道内菌群平衡、刺激肠道运动、改善排便、抑制有害物质生成、治疗肠道功能紊乱有较好的效果，并适合乳糖不耐症的人群饮用。因此活性乳酸菌饮料备受处于快节奏亚健康状态下的人群追捧。
那么，目前市售的活性乳酸菌饮料安全么？
放心365数据解析 活性乳酸菌饮料是否安全
2015年1月，放心365根据北京市主要大型连锁超市的分布情况，选择了具有较强代表性的5家大型连锁超市对市售的全部8个品牌28款不同配方的活性乳酸菌饮料进检测评估。本次评估重点是根据放心365近一年的乳品检测数据，选取出现过安全问题的指标，主要是铅，苯甲酸，黄曲霉毒素M1和亚硝酸盐。其中铅，黄曲霉毒素M1和亚硝酸盐均未检出，内源性苯甲酸含量均<10mg/kg，符合放心365甄选标准。所以结论是市场上的活性乳酸菌饮料从安全角度可以放心食用。
那么，目前市售的活性乳酸菌饮料当真适合所有人群吗？
放心365数据解析 活性乳酸菌饮料是否适合所有人群
根据放心365的评估结果发现，目前市售的活性乳酸菌饮料中，有17款产品的活菌数达到每毫升亿级的活菌数，占全部产品的60.71%；符合“低糖”“减糖”的产品只有4款，占全部产品的14.28%，大部分为高含糖量产品。
糖类是人体重要的能量来源，但它对人体健康的作用因度而异、因人而异。世界卫生组织2014年3月建议：“把游离糖的摄入量减少至能量总摄入量的5%，即以每日摄入2000千卡能量的人为例，游离糖的每日摄入量应少于25克（约5粒方糖）”。
根据放心365本次调查数据，普通活性乳酸菌饮料糖含量在9.73-15.9克每100毫升，平均为12.8克每100毫升，那么在不摄入其他糖的情况下，可以饮用量约为195毫升。所以在饮用市场上主流的330-350ml的一瓶乳酸菌饮料就基本上不能再摄入其他游离糖。而低糖型乳酸菌饮料的含量在5克/100ml, 能够饮用500ml。所以建议消费者尽量选用低糖型乳酸菌饮料。本次调查中仅有四种符合此标准：[伊利]每益添低糖原味（350ml）；[味全]低糖原味（435ml）；[君乐宝]每日活菌清零（900ml）；[三元]畅益饮低糖（330ml）。更多数据请查阅《北京市商超渠道活性乳酸菌饮料综合评估报告》。
据后续市场走访显示，每益添旗下的350ml和900ml产品已经全部升级为低糖配方，以满足市场发展趋势及消费者的健康需求。我们希望更多的企业行动起来。放心365将持续关注。
放心365于发布会上公布了2015年第二批放心食品目录
截至2015年3月25日，放心365发布的放心食品累计达到41大类106种。
以下是放心食品目录名单：
附：2015年第二批放心食品目录
| 序号 | 产品类别 | 产品名称 |
| 1 | 放心大米 | 【隆福源】稻花香米（五常大米）(2.5kg) |
| 2 | 【北大荒】珍珠米(5kg) | |
| 3 | 【七河源】长粒粳米(5千克) | |
| 4 | 【诺敏河】苗氏小香米（5kg） | |
| 5 | 放心小米 | 【百姓粮仓】山西小米(800克) |
| 6 | 【京琪】小米(450克) | |
| 7 | 放心面粉 | 【金龙鱼】多用途麦芯粉(5kg) |
| 8 | 【河套】河套雪多用途小麦粉(5kg) | |
| 9 | 【利达】饺子用小麦粉(2.5kg) | |
| 10 | 【五谷康】全麦粉(1kg) | |
| 11 | 【中裕】原味小麦粉(5kg) | |
| 12 | 【雪健】麦芯雪花粉(2.5千克) | |
| 13 | 放心油 | 【润心】有机油茶籽油(500ml) |
| 14 | 【福临门】AE纯香非转基因大豆油(5L) | |
| 15 | 【金鼎】浓香花生油(5L) | |
| 16 | 【长寿花】清香葵花籽油(5L) | |
| 17 | 【西王】玉米胚芽油(1.8升) | |
| 18 | 放心橄榄油 | 【贝蒂斯】特级初榨橄榄油(500mL) |
| 19 | 【欧丽薇兰】特级初榨橄榄油(750ml) | |
| 20 | 放心奶 | 【三元】特品纯牛奶（227ml） |
| 21 | 【蒙牛】利乐枕纯牛奶（240ml） | |
| 22 | 放心鸡蛋 | 【德青源】安心生态鲜鸡蛋(795g) |
| 23 | 【百年栗园】有机柴鸡蛋(12枚 540g) | |
| 24 | 放心西式火腿 | 【雨润】无淀粉火腿(380g) |
| 25 | 【恒慧】火腿(400g) | |
| 26 | 放心酱油 | 【海天】特级一品鲜酱油(500ml、250ml) |
| 27 | 【欣和】欣和六月鲜酱油(500ml) | |
| 28 | 放心醋 | 【水塔】水塔老陈醋(500毫升) |
| 29 | 【恒顺】镇江香醋(580毫升) | |
| 30 | 放心香油 | 【李锦记】芝麻香油(410ml) |
| 31 | 放心盐 | 【中盐】加碘低钠盐(300g) |
| 32 | 放心红糖 | 【福临门】福临门纯正红糖(300g) |
| 33 | 【云成】纯蔗红糖(400g) | |
| 34 | 放心榨菜 | 【味聚特】原味榨菜片(80g) |
| 35 | 放心白酒 | 【杏花村】53度杏花村汾酒(500ml) |
| 36 | 放心啤酒 | 【燕京】10°P特制啤酒(330ml) |
| 37 | 放心葡萄酒 | 【张裕】解百纳珍藏级干红葡萄酒(750ml) |
| 38 | 【华夏】92珍藏级干红葡萄酒(750ml) | |
| 39 | 放心瓶装水 | 【5100】西藏冰川矿泉水(330ml) |
| 40 | 【昆仑山】天然雪山矿泉水(510ml) | |
| 41 | 放心果汁饮料 | 【美汁源】果粒橙(450ml) |
| 42 | 放心运动饮料 | 【脉动】维生素饮料青柠口味(600ml) |
| 43 | 【红牛】维生素功能饮料(250ml) | |
| 44 | 放心乳饮料 | 【伊利】每益添低糖原味(350ml) |
| 45 | 【养乐多】活菌型乳酸菌乳饮料(5*100ml) | |
| 46 | 【蒙牛】真果粒牛奶饮品草莓味（250ml） | |
| 47 | 放心植物蛋白饮料 | 【养元】香纯型六个核桃核桃乳(240ml) |
| 48 | 放心凉茶 | 【和其正】凉茶(600ml) |
| 49 | 【加多宝】凉茶(310ml) | |
| 50 | 放心口香糖 | 【炫迈】无糖口香糖炫动薄荷味(21.6克) |
| 51 | 【益达】木糖醇无糖口香糖（冰凉薄荷味）(56克) | |
| 52 | 放心枣 | 【兴翔】四星和田骏枣(500g) |
| 53 | 【兴翔】六星和田骏枣(500g) | |
| 54 | 放心蜂蜜 | 【花蕊】花蕊蜂蜜(1Kg) |
| 55 | 放心麦片 | 【桂格】即食燕麦片（经典原味）(700克) |
| 56 | 放心豆粉 | 【维维】维他型豆奶粉(560g) |
| 57 | 【永和豆浆】甜豆浆粉(350g) |
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