初加工环节外迁 农批市场升级

        在新发地经营了15年的北京旺达玉柱果品有限公司改名了，叫“悠乐果”。

　　“网店去年‘五一’在京东、1号店上线，今年春节以后，每天流水都有四五万元。”老板徐柱说。

　　徐柱是新发地市场5000多名固定商户中的一个。他们正和新发地一起“内升外扩”：把初加工、仓储、物流等非首都功能外迁，在外埠建直供基地、分市场保供应，搭乘互联网快车扩大销售，只为让首都菜篮子更丰富、安全、便捷。

　　实体店变电商

　　1995年徐柱就到过新发地。“那时只有两个大棚，一排宿舍。北区还是菜地，南区是个木材市场。”当时他靠蹬三轮车到市场拉菜，回丰台造甲村卖。2000年前后，新发地市场有了模样，徐柱成了这里的商户；2002年，他租下第一间库房；2006年，成立了北京旺达玉柱果品有限公司。

　　当时，全国农产品批发市场都在突飞猛进地发展，其中的佼佼者新发地成为首都的“菜篮子”，供应着北京市场70％以上的新鲜果蔬。徐柱也借势发展，在新发地有了四家实体店，日流水七八万元。

　　2013年，情况有了变化。“受电商冲击比较明显，日流水从七八万元降了一半。”不过徐柱有准备。“一次听课，老师说，外国的农产品都标准化生产，有自己的品牌，给我触动很大，我也要有自己的品牌。”2011年，他注册了“悠乐果”商标。

　　在过去产地直供的基础上，徐柱开始在外埠建基地，质量、供应、价格都掌握在自己手里，同时丰富产品种类，猕猴桃、香梨、蜜柚、甜橙……有基地、有品牌、有实体店、有营销团队，发展电商水到渠成。

　　如今，在新发地市场全国名优果品大厅，一楼，有“悠乐果”的实体店，展示着公司的精品干果、水果；二楼，一间140平方米的办公室里，十几名电子商务部门的员工正在进行网上销售；对面的包装车间里，七八个员工正对照订单，把一箱箱猕猴桃、库尔勒香梨、新疆石榴等装箱发往全国各地。

　　九大农批市场齐升级

　　12月6日，新发地市场将组织100余家网店初具规模的商户，共建“新发地生鲜网”，打造一个“线下体验＋线上下单”的“互联网＋”平台，让市民在网上也能便捷地买到新鲜、低价的果蔬产品。

　　此前，新发地农产品电子交易中心已经在2010年上线。“这是一个大宗交易平台，把供应商和采购商联系起来，全国各产地可以到平台上发布产品信息，采购商可以到平台上采购农产品。2014年的交易额在10亿元左右。”中心负责人介绍。

　　“人多、车多，制约着新发地的发展。搭建网上交易平台，能有效缓解拥堵。”新发地市场相关负责人张月琳介绍。在新一轮升级改造中，新发地将扶大扶强扶优，淘汰小而散的低端商户；在产地推广标准化生产、包装菜进京，减少进场车辆；根据客户需求，配送上门；建设立体交易平台，减少车上交易。“将来这里将是农产品的展示、体验中心，再也看不到现在这种大货车扎堆的场面。”张月琳说。

　　不单是新发地，包括中央市场、大洋路、岳各庄、八里桥、锦绣大地、水屯、石门、回龙观等在内的九个一级农产品批发市场都在进行升级改造。今年前三季度，各区县已清退、拆除市场77个，营业面积51.5万平方米，完成市场升级改造43个。其中，回龙观市场将在12月底前关停。

　　初加工等功能疏解

　　同是新发地老商户，经营食用菌数一数二的大户张伟选择了外迁。

　　“我70%的客户都是外地的。”张伟解释说，留在新发地经营成本太高，在新发地卖菜，红绿灯这边一个价，那边一个价。堵车时，这边货没得卖了，那边一车车堵着过来不了。逢年过节一堵就是三五个小时。

　　为把初加工、仓储、物流等功能外迁，同时增强保障能力，新发地在高碑店建设分市场，一期占地2000多亩，已于10月29日正式开业，张伟成为第一批商户。“一天卖几十车香菇、杏鲍菇什么的，平均一车省个三五百元很轻松。”张伟说。摊位面积大了，设施条件好了，租房、人力成本都比过去便宜。

　　和张伟一起外迁的，还有新发地的采购商。来自内蒙古鄂尔多斯的张春义是其中之一。

　　“都走高速，从高碑店往回走比北京能快一个小时。这是在不堵车的情况下，赶上堵车，从新发地上六环都能堵三个小时。”张春义说，到高碑店进货，各方面的成本都降低了。“在新发地周边租个房子，一个月怎么也得三四千块钱，在高碑店，三四百块钱就能住得挺好的。”

　　市商务委相关负责人介绍，下一步，政府部门将引导农批市场中不符合首都定位的初加工、分拣、仓储物流等功能疏解到外地；并升级软硬件设施，借助“互联网+”，让市民的菜篮子更丰富、更安全、更便捷。

　　短评

　　转型升级让服务更好

　　新发地等九大农产品批发市场应势而动，以转型升级的新理念、新路径来编织北京“菜篮子”，值得点赞。

　　在疏解非首都功能、融入协同发展的过程中，也要保障城市有效供给。按照规划要求，农贸市场是生活必需环节，面对的不是搬走的问题，而是如何加强管理、逐步升级，让其更好服务的问题。这方面转型升级的效果如何，直接关系城市运转秩序和广大市民生活，应该有好的规划、新的举措。

　　农产品供应作为最传统、最落地的产业，固有优势明显，制约因素也很多，转型升级并不容易。新发地等农批市场从自身特点出发，扎扎实实耕耘自己的“基地市场”，注重内部品牌提升，注重搭乘互联网快车，同时精准突破，积极“外扩”，注重跳出自己的“一亩三分地”，转型升级的具体路径在日渐明晰。一方面让京城“菜篮子”提质增效，更丰富、安全、便捷，老百姓得实惠，另一方面也加强了辐射效应，在协同发展大布局中做出文章，让疏解与提升的好处愈发凸显。

　　在协同发展和疏解功能的大要求下，农批市场转型升级无疑将赢得更多发展机遇，关键是视野要更广阔，措施要更精准，以创新思路来提升发展质量，优化发展空间。

　　记者 于丽爽