脱贫攻坚·乡村振兴 |农博士深入新疆拜城县推动油鸡产业扶贫
本网讯 近日，位于新疆拜城县的新疆诺奇拜城油鸡发展有限公司与我校“农博士在线”栏目对接，就当地拜城油鸡在产业发展过程中遇到的政策、技术等问题提出对接需求。我校动科学院宁中华教授、曲鲁江教授，草业学院班丽萍副教授，动医学院王永强老师，党委研究生工作部张晓琳老师以及7名研究生组成科技服务团，对口服务新疆诺奇拜城油鸡发展有限公司，为新疆拜城地区拜城油鸡产业化、规模化提供技术指导。
拜城县地处天山南麓中段，呈一带状盆地。巨大的温差、丰富的水资源和充实的粮食供应是拜城油鸡独特品质形成的重要基础。拜城油鸡属肉蛋兼用型鸡种，因体态肥美、骨细肉多、肉质细嫩、香味浓郁、营养丰富而倍受新疆人民喜爱。然而，上世纪八九十年代，拜城油鸡迅速杂化，濒临灭绝，2010年1月，拜城油鸡被列入国家畜禽遗传资源名录。目前，拜城油鸡养殖由政府牵头，利用公司加农户模式，由当地公司进行育种和育肥，由当地农户进行养殖，最后公司从农户手中买回进行售卖。通过这种方式既起到保种拜城油鸡的作用，也是当地精准扶贫的帮扶措施。此次“农博士在线”依当地要求对拜城油鸡进行保种利用，并为其产业化服务提供政策和技术服务。
服务团的老师和研究生与当地乡镇干部和企业负责人实地调研新疆诺奇拜城油鸡发展有限公司正在建造的蛋鸡育种舍，公司负责人在调研过程中提出发展中遇到的瓶颈问题，国家蛋鸡产业技术体系岗位科学家宁中华教授针对问题提出了几点建议：我国地方蛋鸡品种资源丰富，目前以油鸡特性和地名结合的蛋鸡品种只有北京油鸡和拜城油鸡，所以当地产业无论如何发展都不能丢掉其“油性”特征，否则就失去其不可替代的作用;目前拜城油鸡的常见毛色有4个，但还可以培育更多颜色的油鸡;蛋鸡配套系要根据不同的需求尽快建立起来，并形成标准化，往下就可以卖商品鸡和父母代鸡，原种鸡就可以作为核心技术自己保留;根据当地市场需求可以建立活鸡市场，现在消费者比较喜欢吃活鸡，鸡肉口感好，味道鲜美。在我国南方，活鸡市场潜力巨大，经济价值非常明显，高档鸡一定要卖活鸡;建议与政府合作，尽快建立屠宰加工市场面对不同产业化需求。
随后服务团又走访了当地几户蛋鸡养殖农户，曲鲁江教授对其中一户农户将羊舍改造成鸡舍的做法给予肯定，提出这样既可以合理利用空间，羊舍的粪便还能成为蛋鸡的发酵床。王永强老师和研究生们通过现场调研交流，针对生物安全方面也提出了两点建议：一是蛋鸡发酵床对蛋鸡养殖意义重大，蛋鸡和羊没有共患病，可以考虑在羊舍地面适当添加一些稻壳和玉米渣，再撒点益生菌作菌床，既能保温还能防病；二是针对疾病风险可以考虑找保险公司投保。
通过此次“农博士在线”活动，研究生同学们充分认识到科技服务的重要意义，希望能够将自己所学的知识与当地实践相结合，服务当地发展。后期，“农博士在线”将会进一步跟踪，为推动新疆地区蛋鸡产业发展、助力当地脱贫攻坚和乡村振兴贡献科技智慧。