兰州安宁区桃海小吃一条街夜市 问题餐馆多而复杂

　　10月15日，记者从兰州市食品药品监督管理局了解到，为了加大对夜市食品安全的整治力度、及安全隐患，市食品药品稽查局联合安宁区食品药品监督管理局对安宁区桃海小吃一条街夜市进行监督检查，检查中发现部分餐饮单位存在证照过期等问题，对于存在的问题，执法人员下发监督意见书，要求补办有效证照，合法经营。

　　市食品药品稽查局相关负责人介绍，在检查中发现，部分餐饮单位存在餐饮服务许可证已过期，从业人员没有穿戴工作衣帽且不能提供健康证;防蝇防尘防鼠设施、操作间上下水设施不齐全，冷藏设施没有生熟分开;使用的餐饮具没有消毒，部分单位在餐饮具上套一次性塑料袋供客人使用。

　　此外，还存在食品原辅料没有索证索票资料、个别单位使用辣椒精及乙基麦芽酚等食品添加剂、餐厨垃圾及废弃油脂没有签订统一收集清运协议等安全隐患。针对存在的问题，执法人员现场下发监督意见书，要求相关餐饮单位尽快补办有效证照，合法经营。

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