八大处今天万人上山品茶香

　　本报讯（记者龙露）上山的路上，茶棚、茶社、茶坊排成排，品茶的、卖茶的、斗茶的热热闹闹，这些天，西山八大处的空气中弥漫着茶香。今天是八大处中国园林茶文化节的第五天，几天来已有7万多市民上山品茗，仅今天上午入园品茶的游客就已近万余人。明天随着小长假的结束，茶文化节也将闭幕，还没有上山的市民请抓紧这最后的机会。

　　今天早晨8时，八大处山门前，上山的老北京茶客已是络绎不绝。上山的大道右侧，茶棚、茶社、茶坊排成了一排。在大碗茶棚里，三张八仙大茶桌上放着大茶吊子，头戴瓜皮帽、身穿褡裢的老茶房，正忙着招呼茶客们，一块一碗的大碗茶成了热门货。

　　从茶棚往前走不远就是普洱茶社。在这里，不但能品到来自云南勐海南糯山正宗的普洱茶，还可以亲自压一饼茶带回家。制茶师傅是哈尼族的小伙子李健，他身着民族服装，正为游客讲解着传统的制茶工艺。

　　从云南带来的毛茶已经过了晒青，只要在高压锅上蒸软，就可以压茶了。压茶前，在一张环保小纸片上写上名字，然后放到茶青中，用布袋装进7两茶，裹成茶饼，就可以放到特制的石磨下压茶了。

　　李健说，一个石磨有30斤重，压住茶，人还要站在石磨上再压实，等上10分钟就可以拿出来放到通风的木架上晾干了。“今年的普洱茶可不同往年。今年是马帮进京10周年，当年进京的终点就是八大处。所以今年的手工压茶都是10周年的纪念茶饼，不但可以品尝，而且有收藏价值。”李健一边说着，一边手里忙个不停，等着压茶的老茶客已开始催促了。

　　在压茶的右边，是品茶区，三位哈尼族的姑娘正为上山的游客冲泡正宗的普洱。李健说，茶社现场准备了几百公斤生茶，如果不够还可以随时调茶过来，游客也可以亲自动手自己压茶。“今年的普洱茶饼又涨价了，要300多元一饼，比去年涨了几十元，就这还要比市场上的同类茶低多了。”

　　大道的尽头，绿草丛中，一组马锅头牵着小骡马的铜雕吸引了人们的目光。10年前，120匹驮着数百公斤纯正的普洱茶的骡马，行程数千公里，历时半年进京，也正是这个特殊的文化活动，带火了普洱茶，这组铜雕像就是为了纪念这个特殊的日子而制作的。

　　二处更热闹。品茶的、卖茶的，还有斗茶的，到处都围了很多游客。旅游服务中心前，几排长条桌上，摆满了来自湖北竹山的各种绿茶。“这竹山的绿茶还真是不错，虽然不如咱老北京的茉莉花茶香，但清新如高山流水。”喝了一辈子茶的老茶客张直老先生边品边赞。

　　附近一排绿色的茶棚前挤满了买茶的游客。“这几天我们竹山的绿茶卖得可好了，就我这么一个小摊位，一天就能卖出去上百斤。”摊主边为游客包茶边说。

　　在二处广场吸引人的还有“绿松石”。湖北竹山是绿松石的原产地，据当地政府负责人介绍，经调查全国各地80%的绿松石都来自竹山。今年他们不但带来了茶，也带来了绿松石。

　　在五处龙泉茶社，龙泉井水沏出的新茶清香四溢。坐在千年古柏下，赏景品茗，顺便还可以逛逛龙王殿、文昌阁和大雄宝殿。“五处刚刚修缮一新，几个大殿都重新彩绘，茶馆也在节前开张了。上山下山途中累了，您可以到这儿来歇歇脚，喝壶茶清清心。”茶馆的负责人介绍，尤其是这儿的龙泉水，在西山地区，恐怕也就剩下这一眼井了，“上了山，如果不喝一口龙泉水，您可不算到过八大处”。

　　J029 刘平摄 J163