全程盯防 确保“两大活动”动物产品安全

　　为做好中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年纪念活动和第十五届世界田径锦标赛服务保障工作，市区两级动物卫生监督机构进一步强化对相关定点屠宰企业的全程监管，全力保障动物产品安全：一是强化派驻监管，官方兽医严格落实派驻检疫，对畜禽入场待宰、屠宰同步检疫、动物产品入库储藏及出库起运等各环节全程在岗监管；二是强化监督检测，落实官方检测，监督企业自检，同时对各批次产品做好监督抽检；三是强化落实主体责任，监督企业制定并严格实施保障方案，加强畜禽来源管控，落实可追溯管理，有力确保动物产品质量安全。