10月29日，市食品药品监管局召开全市大型农副产品批发市场第二次联席扩大会议。
会上，市食品药品监管局总监王福义就APEC会议食品安全保障工作提出要求： 一是 市场主办单位要做好组织保障工作，明确内部管理机构和人员职责，强化食品经营者自律意识； 二是 认真贯彻落实《北京市食品集中交易市场管理制度》，做好风险食品、风险点位、风险环节食品安全控制，发挥企业作用，加大食品快检的覆盖面和检测频次； 三是 加强对市场监管力度，强化风险排查，对要求整改的问题必须认真复查，对应急、投诉举报等发现的问题，及时处置。
会议提出下一步监管要求： 一是加强责任意识。 市场主办单位必须建立APEC会议食品安全应急保障机制，排查风险、消除隐患、完善制度。各区县食药局要把涉及食品集中交易市场的风险性问题和市场主办单位进行对接； 二是加强风险意识。 要对问题寻根溯源，认真分析、研判，有效处理解决问题； 三是加强效能意识。 建立长效管理机制，对目前市场中存在的诸多问题强化监管； 四是加强舆情意识。 对社会反映的热点问题、百姓关注的突出问题、媒体曝光的典型问题等，及时发现，快速反应处理。
24家大型农副产品批发市场和27家中型零售市场、社区市场负责人，16区县局和开发区、燕山分局有关负责人等共100人参会。