2015年京港澳学生夏令营食品安全保障工作圆满完成

　　北京市食品药品稽查总队和朝阳、西城、海淀、东城区食药局共同承担夏令营营地及营外集中用餐饭店的食品安全保障任务。稽查总队主动向“夏令营”活动主办方和餐饮接待单位沟通了解情况，研究活动日程安排，制定《京港澳学生交流夏令营营地及集中就餐饭店食品安全保障工作方案及应急预案》。承担保障任务的区县局对有关单位进行监督检查和巡查督导，审核菜单，落实接待单位第一责任，要求食品采购、储存、加工、清洗消毒和留样等方面，严格遵守餐饮服务食品安全操作规范，开展监督抽检和快速检测，发现问题立即改正。其间，共开展抽样监测20件，与酒店方签订《食品安全承诺书》6份，制作监督笔录和意见书25份，食品留样348件，快速检测387件，顺利完成保障任务。