京城中秋“廉”节月饼“丰”
中新社北京9月8日电 (记者 杜燕)中国内地劲吹“廉洁风”,京城中秋节消费市场也刮起节俭风。
北京市商务委8日公布的监测显示,中秋节假日3天,北京市40家重点监测的商业服务业企业实现销售额14.4亿元人民币,同比增长9.1%,其中月饼品种丰富多样,引来消费者购买潮。
去年中国内地在中秋节前一个月下发狠刹送礼风的禁令,让许多月饼生产企业因大规模生产而蒙受损失。今年,禁令仍在,京城很多月饼生产企业,精心安排月饼生产供应。
市商务委表示,今年月饼品种丰富多样。像食品老字号北京稻香村推出广式、京式、苏式、滇式和新京味五大类50个品种的月饼,供应量达到2000吨,比去年增加约30%;鸿宾楼、又一顺等餐饮企业也加大月饼产量,除传统口味外更推出多种新口味月饼。
月饼口味越来越多样,但价格和包装越来越“简”。记者了解到,一些食品企业今年的月饼包装设计元素以北京特色、中秋民风民俗为主,采用手绘、剪纸、刺绣等传统艺术形式,并在材质选择上尽量做到简约环保。
此外,月饼价格更加实惠亲民。像老字号稻香村供应的礼盒月饼价格均在300元人民币以下,其中以200元以下的为主;全聚德加大散装月饼销售比重,礼盒价位也从去年的98元起降至49元起,更加适合个人和家庭消费。
谈到节日消费特点,北京市商务委还表示,今年零售企业除采取传统的折扣、赠礼等促销方式外,针对市场环境和消费需求变化,创新营销手段吸引消费者,包括应用现代信息技术开展精准营销、借助第三方电子商务平台开展线上销售等。统计显示,节日期间,西单商场、菜百、物美、沃尔玛、旺市百利等超市销售额增幅达到10%以上。
中秋佳节,团圆宴、婚宴、旅游餐饮需求旺盛,像全聚德、仿膳、丰泽园等多家老字号餐饮企业为中秋节前来就餐的顾客准备免费月饼;鸿宾楼专门为中秋节自制牛肉酥、五仁酥等小吃,中秋节当天免费让顾客品尝。数据显示,京城诸多餐饮企业营业收入增幅均达到10%以上。(完) 【编辑:陈建】