“义利”专柜年内进50家商超

　　京报网讯（记者 刘宇鑫）果子面包、巧克力威化、黄油球……200多种义利糕点糖果上月末正式登陆乐天玛特崇文店，戴着口罩的义利员工站在柜台外向过往顾客介绍明星产品。

　　与市民在街头常见的“百年义利”连锁店不同的是，专柜仅销售“义利”系列的糖果、面包和糕点。记者了解到，今年一轻食品集团还计划在本市50家商超内增设专柜，与街头连锁店形成互补。

　　北京一轻食品集团有关负责人介绍，“百年义利”连锁店自2011年至今已经在北京开设了56家店，“到了第四个年头，我们开始尝试在商超设专柜的销售模式，崇文门附近聚集着很多老北京人，所以第一个超市专柜选择在这里。”他说，由于布局在北京街头巷尾的“百年义利”连锁店深受消费者喜爱，目前新店开设的速度在加快。

　　“平谷、密云、天坛南门和看丹桥附近的四家店正在装修，春节前后全部都能开门营业。”也就是说，春节前，义利的连锁店能达到60家，随着开店经验的不断积累和管理的不断规范，到今年年底，连锁店总数将会达到80到100家。

　　在连锁店内，一轻食品集团的自有产品有300至400种，此外，还有其他品牌的副食品。尽管“百年义利”连锁店快速布局主打怀旧牌，但一轻食品集团也不断推出新产品，满足年轻消费者的需求，新开发的拿破仑西点、巧克力熔岩蛋糕、巴伐利亚碱水面包都特别受到年轻消费者的喜爱。