昌平区食药局开展食品销售环节元宵、汤圆专项检查

为确保元宵节期间的食品安全，春节假期后昌平区食药局开展了食品销售环节元宵、汤圆等节令性食品专项检查。

此次专项检查选在商场超市、食品集中交易市场等元宵、汤圆供应量大的场所进行。一是经营制度检查，重点检查进货台账记录制度和索证索票制度落实情况，经营者是否查验供货方许可证和食品合格证明文件，元宵、汤圆是否有正规进货来源；二是经营条件检查，重点检查经营场所的卫生条件和设施设备，经营者是否按照规定冷藏、冷冻条件储存食品，销售散装元宵是否符合散装食品经营规范；三是标签检查，检查元宵、汤圆食品的包装标签是否符合规定，特别是散装销售元宵的容器或外包装上名称、生产日期、保质期、生产经营者名称、地址、联系方式等信息是否齐全；四是快速检测，在检查现场对元宵、汤圆进行快速检测，重点检测甜蜜素、硼砂两个项目，共快速检测汤圆、元宵样品18件，未发现问题。

此次专项检查共出动执法人员54人次，检查商场超市21家、市场6家，有力的保障了元宵节前昌平区的食品安全,维护了食品市场秩序。