近百名中职生在京PK摆台、铺床技能

　　中新北京网4月15日电 (记者 杜燕)2015年北京市中等职业学校技术技能比赛酒店服务与管理专业技术技能比赛今天正式开赛，来自北京市外事学校、北京市商业学校等八所学校的近百名选手展开角逐。

　　记者了解到，今年参加本次大赛的学校来自北京市开设酒店服务与管理专业的8所学校，分别是北京市外事学校、北京市商业学校、北京市昌平职业学校、北京市劲松职业高中、北京市怀柔区职业学校、密云县职业学校、延庆县第一职业学校、丰台区职业教育中心学校。

　　本次大赛设置的比赛项目是中餐摆台与中式铺床两个赛项，来自八所学校的40名选手参加了中餐摆台项目比赛，51名选手参加了中式铺床项目比赛；参赛的选手都是高一到高三的在校中职学生，这些选手都是在各所学校完成初赛的基础上选拔产生的。

　　与往年相比，本次大赛在设计组织实施过程中更加注重大赛对教学改革与专业建设的关注与影响，除了设置完成了规定的中餐摆台和中式铺床两项规定项目的比赛项目，还着眼于校际之间专业交流增加了中华茶艺和英式调酒两项交流项目，弘扬中华传统茶文化、感受西方特色酒文化。

　　此外，本次大赛的赛程中还将同步举行了“2015北京市酒店专委会校企合作座谈会”，以探讨如何通过大赛建立职业教育优秀人才培养和选拔机制，强化比赛内容与行业企业标准对接；同时，探讨深化职业教育课程与教学改革，拓展校企合作的途径与内容，推进职业教育人才培养模式创新。

　　记者了解到，今年的大赛还特意邀请了天津市该专业中职大赛领队校——中华职业中等专业学校和石家庄市该专业中职大赛领队校——石家庄市旅游学校的领导和老师们到会观摩，三地将围绕高端服务业未来发展与企业高端人才整体需求学校在人才培养模式与方法应如何进行改革等进行交流。(完) 【编辑:陈建】