“萤火虫”食品安全科普公益行动在京启动

　　中新网北京新闻7月1日电 (记者 杜燕)作为“全国食品安全宣传周”的主题活动之一、“萤火虫”食品安全科普公益行动启动仪式在家乐福四元桥店举办，围绕食品安全热点，针对食品实际消费群体，开展近距离科普活动。

　　主办方中国连锁经营协会相关负责人介绍，“萤火虫”寓意每一个人为食品安全发挥一点亮光就能聚成社会正能量。项目计划在创建食品安全示范城市以连锁超市、餐厅为主，开展提高消费者科学素养的公益科普宣传活动。

　　负责人表示，协会在全行业倡导“信任消费”，科普宣传重在简单明了，抓住消费者知识盲点、难点、困点，把简单问题符号化，复杂问题一句话，谣言问题透明化，增进消费者的信任。

　　记者在家乐福卖场看到，很多品类的商品货架上有相关知识的科普卡，醒目而简洁；在食品安全小屋里聚集了很多消费者体验食品安全检测的操作流程；在卖场的大屏幕里正在播放科普宣传片。

　　家乐福食品安全负责人介绍，正式启动透明供应链项目，亦称之为“看得见的信任“。这是一个全新的手机应用程序，能提供从农场到餐桌全透明、可视化的供应链信息，顾客只需要简单地用手中的智能手机扫描产品实物或照片，则可立即获得已经核实的信息，如农场位置、测试结果、设备和产品证书等。

　　负责人表示，家乐福还将在全国各城市开展公益科普宣传活动，让科普宣传更加生活化、情景化，贴近老百姓的生活。(完) 【编辑:陈建】