荣誉回收机制为四川森林食品加分
近日，2015年度四川省森林食品基地认定评议结果揭晓，35家基地参评，11家落选；而2012年首批认定的13家基地中，有9家此次未能通过复认定––
为保住“森林食品基地”这块招牌，3年来，四川广元天湟山核桃食品有限公司的产地周边“连进山便道都没敢修”。随着消费观念的转变，森林食品越来越受到消费者青睐。在脱贫攻坚背景下，四川尤其是“四大片区”的森林食品产业发展逐渐提速。
近日，2015年度四川省森林食品基地认定评议结果揭晓，35家基地参评，11家落选；而2012年首批认定的13家基地中，有9家此次未能通过复认定。
这是四川森林食品基地认定以来，首次“回收荣誉”。要想保住荣誉，森林食品生产者就必须在产地、产品安全方面狠下功夫。
认定复认定，不合格就“摘帽”
森林食品，指来自于森林，符合人类自然、环保、清洁生产技术要求的食用林产品，“就是接近于原生态下生产出来的。”省林业厅科技处处长周古鹏说。为了保证森林食品的质量，2012年，四川省启动森林食品基地的认定工作，每年进行一次评选，获得荣誉称号的，每3年复认定一次。
在2015年度四川省森林食品基地名单中，24个森林食品基地获得省级认定，总面积为53212亩，比2014年度增加7203亩，主要涉及核桃、青花椒、竹笋、杨梅、脆红李等林果产品。
周古鹏介绍，与头两年不同，这是首次有满3年的基地参加复认定。但成绩并不令人满意––申请复认定的13家企业中，只有4家获得通过。“这个考评主要是根据森林食品基地认定的‘荣誉退出机制’，在结果公示当天，四川省林业厅就要求，取消荣誉的企业不得再使用‘四川省森林食品基地’标识。”
被淘汰的企业问题主要出在产品出现农药残留或产地环境变异。省级认定的森林食品基地，本身就是对生产基地在某种状态下的肯定，获得省级认定的森林食品基地，在其产品上可以进行标注，“是无形的品牌资产，是一种优质的口碑和形象”，不合格就得退回荣誉。
和广元天湟山核桃食品有限公司相反，一位没能留住荣誉的企业负责人坦言：“最初以为荣誉回收机制不会‘逗硬’，没想到会来真的。”这家企业之所以未能通过复认定，是因为企业为了扩大产能，使用了化肥和少量农药，“以为没事，没想到省林业厅的复认定这么严格，进行了土测。”
享受基地荣誉要过58关
省林业厅科技推广站负责人介绍说，“设立荣誉回收机制，不仅是为了鼓励、鞭策相关企业，同时也是由森林食品本身的特性所决定的。森林食品是以森林环境为产地、基本不使用化肥和农药、达到了国际标准和国外先进标准的涉林食品，主要包括森林蔬菜、森林油料、森林粮食等9个种类。它的认定和复认定，需要相同的条件。”
四川省森林食品基地认定、复认定，需要哪些条件？什么样的森林食品基地才能够获得省级认定？
这位负责人介绍说，四川的森林食品基地认定、复认定参考指标主要有两项：产品质量和产地环境。产品质量包括农药残留等2类34个单项指标，产地环境主要包括产地空气、土壤重金属含量、灌溉水质量等3类24项单项指标。换言之，一块森林食品生产基地，如果要拿到省级认定或复认定，则必须通过58项指标检验，而这其中，如有任意一单项指标不合格，则不能通过认定或复认定。目前，获得认定的森林食品基地，以产地为中心，方圆1500米内森林覆盖率超过60%，产地周围5公里无工业、生活污染源。
此外，根据四川省林业厅的规定，申报认定、复认定的企业必须提供完整的森林食品基地建设实施方案、生产过程和经营记录档案等，所产涉林食品要有完整的可追溯机制。
“森林食品基地认定、复认定成功后，认定区域及有效期内生产的涉林食品，才能被称为森林食品，使用‘四川省森林食品基地’标识。”四川省林业厅相关负责人介绍，为了确保“四川省森林食品基地”这块招牌的“含金量”，除了荣誉回收机制外，四川还严格控制认定的面积和数量，“每年都只有几万亩。”
相关质量标准正研究制定
依托36%以上的森林覆盖率、多样的气候类型、多种地表形态，四川的森林食品发展后劲十足。据四川省林业厅统计，如今，四川涉林食品已发展到400多个品牌。省林业厅产业处处长刘屈原认为，考虑到脱贫攻坚的时代背景，四川尤其是“四大片区”的森林食品发展很可能会进一步加速。那么，形形色色的森林食品质量究竟如何？有无统一的质量标准？消费者该如何识别？
刘屈原说，此前由于缺乏统一的质量标准和管理，林产品的质量参差不齐。2013年，四川省林业厅在全省范围内全面启动涉林食品监管，得出的数据并不乐观。这成为四川开展森林食品基地认证的初始动力之一。
除了森林食品基地的认定之外，四川还有无其他方式强化对森林食品质量的管控？
周古鹏透露，目前，四川省正在研究制定相关质量标准。此外，为了配合对已认定基地和森林食品的监管，目前四川省已在达州等9个市州建立了森林食品监管站，并在全省设20多个县级林产品质量检测机构，“这些地方都是重点林区，也是森林食品的主产地。”
此外，四川正着手组建森林食品协会，吸纳全省各地森林食品生产企业，然后制订行业标准，“通过行业内自我约束，实现森林食品提质提效。”周古鹏透露，目前相关工作已接近尾声。