茶学、健康医学领域专家在京论白茶健康价值

　　中新网北京新闻10月31日电 (记者 杜燕)“福鼎白茶”是中国六大茶类之一，享有“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”之美誉。众多茶学、健康医学等领域的知名专家学者，围绕福鼎白茶医学健康价值和未来发展等问题展开了深入探讨。

　　中国人很早便认识到，茶与健康紧密相连。日前在京举办的“探寻福鼎白茶与健康养生之道”主题活动上，福建省福鼎市人大常委会主任、市茶产业发展领导小组常务副组长蔡梅生介绍说，今年，福鼎白茶以38.26亿元的评估价值名列全国第四，连续九年跻身中国茶叶区域公用品牌价值十强；作为中国传统六大茶类代表之一成功入选过“奥运五环茶”“中国世博十大名茶”“百年世博中国名茶金奖”；福鼎白茶文化系统还入选农业部“第四批29个中国重要农业文化遗产名单”，这也是2017年福建省唯一一个成功入选项目。

　　中国茶叶流通协会专家委员会副主任、浙江大学茶叶发展研究院副院长王岳飞称，福鼎白茶中的已知化合物有700多种，这些成分对茶叶的香气、滋味、颜色以及营养、保健起着重要的作用。

　　除了茶叶专家，此次活动还邀请了多位医学专家，从医学角度对福鼎白茶的健康功效做了解读。

　　中国中医科学院西苑医院副主任医师张兰凤表示，白茶性味寒凉，有降火去燥的功效，在民间常常用来治疗咽喉肿痛、感冒发烧、肠胃不适等病症。白茶相比于其他茶类，有更丰富的活性酶和多酚类物质等，自由基含量最低，黄酮类化合物含量高，氨基酸含量平均值高于其他五大茶类，具有出色的药理和保健作用。

　　张兰凤还介绍了美国佩斯大学和美国癌症研究基金会的最新研究成果：白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎的细菌的生长具有预防作用。白茶还具有抗癌的功效，摄取白茶可以提高人体免疫功能，甚至抑制、缩小肝癌的肿块。此外，白茶含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A。多饮用白茶，可预防夜盲症与干眼病。

　　北京航天总医院干部医疗科科室副主任，老年医学、慢病管理专家章隽介绍，白茶可以辅助治疗糖尿病，有去除血液中过多糖分、促进胰岛素合成的作用。

　　福鼎市人大常委会原主任、市茶叶协会书记陈兴华用三句话概括了福鼎白茶的特点：一是地域唯一性，“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”；二是工艺天然性，“看似简单，其实奥妙无穷”；三是功效独特性，“一年茶，三年药，七年宝”。

　　新华社新闻信息中心主任储学军建议，随着经济社会的发展，中国人也到了比较注重自己身体健康的阶段。福鼎白茶可以把增寿的概念通过各种各样的方式传播出来。

　　为更加科学、高效地促进福鼎白茶茶产业发展，增强科技创新、品牌效应与竞争力，“福鼎白茶健康与发展顾问委员会”正式成立，并进行第一批顾问委员授予仪式。今后，将邀请更多专家学者参与进来，顾问委员会将通过实地考察、定期组织活动等形式不断为福鼎白茶的发展建言献策。(完) 【编辑:陈建】