缆却扁舟篷底睡，谁同醉？

　　越地古城绍兴，建城已有2500年历史。此地“万流所凑，涛湖泛决，触地成川，枝津变渠”。水流千年，从大禹治水的传说到马臻修鉴湖的典故；从勾践卧薪尝胆的坚韧到王羲之流觞曲水的雅兴；从鲁镇乌篷船的碎梦到伟人故居的砖瓦。

　　一方越水，潺潺不息，那些临水而居的日夜也和着水声放慢了节奏，那细雨轻拍着乌蓬细桨送来社戏的婉转悠扬，那八仙桌上的一碗花雕醇香弥久不散，那稽山鉴水养育的仁人志士延续着这片水土的传奇。水，是绍兴之骨血，亦是绍兴之精魂。

　　三山万户巷盘曲，百桥千街水纵横

　　绍兴人的生活，总离不开水。踏入绍兴，便绕不过那些高高矮矮的石桥，阡陌纵横，徽派建筑一面临街，一面近水。三两石阶下便是河道，白砖青瓦总在碧波间留下一弯浅影。打开窗棂，似乎伸手便能掬起水来。清晨，人们总被流水的叮咚唤醒，女人们舀一瓢清水淘洗早餐的食米，男人们举着茶缸刷牙漱口，互道早安。日间，人们踩着船穿行水上，虽然吆喝生意、张罗听戏已是数十年前的旧景，而如今游人嘈杂的闲谈，声声入耳也别样热闹。入夜，月色随着流水变得温柔起来，家家户户倚门关窗渐渐睡去，留下这细细的水道，亘古不变地与这座古城相拥而眠。静是这方水，闹亦是这方水。

　　门前平常一弯水，却也沉淀着千年旧史。2500年前，越王勾践修凿“山阴故水道”，奠定了春秋霸主的基业。东汉永和五年，马臻筑成鉴湖，“越之水浊重而洎”成为过去，会稽自此水清林荫，秀冠江南。西晋时，内史贺循疏凿西兴运河，水路从此通达钱塘，都郡商贸往来，富甲一方。如今，绍兴重新打造“黄金水道”，多元产业布局，运河风姿再现。

　　水成就了绍兴，带来了这里的风调雨顺，实现了这里的鱼米富足，滋养着这里的淳朴民风。仁者乐山，智者乐水，越人乐水更治水，是有大智慧，这里的人们似乎从一开始便懂得一个道理：海晏河清，方是天下太平。

　　红酥手，黄藤酒，满城春色宫墙柳

　　江南绵长而不剧烈的冷，是酒曲酵母菌喜欢的温度。立冬之后，冷雨渐渐，便是一年中酿酒的好节气，亦是饮酒的好时机。到绍兴，少不得来一碗这花雕黄酒，温甘醇厚，暖胃暖心。

　　黄酒味美自不必说，《调鼎集》所载：“绍酒之性，芳香醇烈，走而不守，故嗜之者为上品。”而绍兴黄酒的地道，自然离不开这一方越水。易水挪地，糯米便不是一般香甜，酒曲便不是一般腥烈，都酿不出这一般滋味。所以异乡的人儿，每暖好一杯黄酒，便似捧起了家乡的水，唇齿边尽是家乡的味道。亦酸亦苦，亦辛亦鲜，道不尽的五味杂陈，都在这琥珀琼酿中。

　　黄酒之美，不仅在其味道，更在其精神。黄酒性温，严寒之季一壶热酒，一碟小菜，就是一段温暖闲逸的岁月；菊黄蟹肥之季，两只闸蟹得配上一盅黄酒，才能驱寒护胃，尽享人间绝味。黄酒味醇，自然绵长不似白酒烈性，女人饮得，孩童亦可浅尝。三杯两盏小酌有趣，入菜更是提味增鲜。但若是开一坛陈年的老酒，光是香气就足能令人醉倒。王羲之曲水流觞，留下兰亭序帖，醒后竟不能仿；陆游饮酒挥毫，沈园才能留下这一段悲戚的爱情绝笔。这酒，能同时品得“刚”、“柔”滋味，而饮黄酒的绍兴人，也似这般不温不火的好性子。

　　浮生梦醒，坐看水乡人家

　　绍兴依水而建，绍兴人以水为路，鉴水乌蓬，传承着古老的民间工艺，是这水中的精灵。介绍乌篷船，最经典的莫过周作人先生那一段文字，极为清丽淡雅：“篷是半圆形的，用竹片编成，中夹竹箬，上涂黑油，在两扇‘定篷’之间放着一扇遮阳，也是半圆的，木作格子，嵌着一片片的小鱼鳞，径约一寸，颇有点透明，略似玻璃而坚韧耐用，这就称为明瓦？你坐在船上，应该是游山的态度，看看四周物色，随处可见的山，岸旁的乌柏，河边的红寥和白苹，渔舍，各式各样的桥，困倦的时候睡在舱中拿出随笔来看，或者冲一碗清茶喝喝。”

　　在船夫双橹的咯吱声中，数十年就这样摇曳而过，如今的乌篷船早已不再作为主要的交通工具，而成为游人体验水乡生活的项目。然而短短一条水道，匆匆十几分钟，很难体验到当年一叶扁舟，听戏吃茶的趣味。那曾经是更为闲适隐逸的一段光阴——倘若出城，总要三四十里，去途漫漫，只能摇晃着消耗掉一整天的时间。浮生一日，临着微风坐看云起，诗筒对着酒壶直到暮色苍然，有时夜宿舟中，单听那水声橹声，那来往熟识的船夫的招呼声，那岸边偶尔的犬吠声，便有一夜好眠。

　　旧时的日子远去，不免有些遗憾，好在这缓缓的流水还在，乌蓬纤细依然，那摇橹的老人还哼着老曲儿，你若愿意慢下脚步，一切就仿佛还是曾经的时光。

　　鉴湖越台名士乡，忧忡为国痛断肠

　　来到绍兴，总绕不开鲁镇，到咸亨酒店磕一碟茴香豆似乎已成了传统。还有那烂熟于心的“百草园”和“三味书屋”，总要去看一看“碧绿的菜畦”，摸一摸“光滑的石井栏”，翻一翻“泥墙根”处的“断砖”，看会不会遇到传说中的“斑蝥”。故居早已陈旧，鲁迅书桌上刻着的“早”字也已模糊，然而那些鲜明的文学形象，先生忧国忧民的气度仍然影响着一代又一代的国人。我至今仍清晰地记得儿时与父亲一同记诵《从百草园到三味书屋》的片段，而这，大概就是文学的生命力，就是精神的传承。

　　地灵人杰，受绍兴水土滋养，此地名士大家不可胜数。且不论夏禹勾践一代霸主，也不说西施郑旦江南美人，亦不讲那“无绍不成衙”的笑谈，单看近代数载，鲁迅、周恩来、秋瑾等无数革命先锋皆出绍兴。

　　说到绍兴人才之众，不能不说此地之水。自大禹治水毕功至马臻筑湖，绍兴终得以年谷顺成，人民“仓廪足而知礼节”，此地“俗始尚文”、“俗始贵士”。水路的畅通带来文化的交流和商贸的兴盛，魏晋以来，河运鼎盛，绍兴因以 “俗尚风流而多翰墨之士”。至宋明，则愈是上至士大夫，“下至蓬户，耻不以诗书训其子。”正是这一脉相承的知书重礼的传统，才使得绍兴名士辈出，乡名永固。

　　我非绍兴人，亦不甚了解绍兴。因缘际会几经这里，住过那临水的民居，沽过一壶陈年的黄酒，拜访过编制乌蓬的老人，也踏足先烈的故居。让我难忘的，还是那巷间盈盈的流水，静静地流过时间、历经尘世。褪去浮华，唯留一场烟雨暗了水乡千家。

　　民族水文化

　　数缸嫁女

　　海南省羊山地区有一个奇特的婚俗叫“数缸订婚”。当地有一首广为流传的歌谣：“嫁女不嫁金，不嫁银，谁家缸多就成亲。”这是由于羊山地区水源奇缺，需要水缸存储雨水，于是水缸成了婚姻生活中必不可少的东西，甚至是财富的象征，由此便有了“数缸嫁女”的习俗。

　　泼水节

　　云南省的傣族人民信奉佛教，他们把水当做圣物，甚至把洁净的水当做祭品来供奉。在新年期间（4月13~15日），傣族最重要的庆祝活动被称为“浴佛”，即用清水给佛像沐浴。在此期间，人们用清水彼此泼洒，以表达相互间的祝福。因此，傣历的新年也被称为“泼水节”。

　　订婚泼水

　　彝族人崇敬水，如果男方上女方家去订婚，只要双方婚姻关系一说定，女方姑娘们便立即向前来订婚的人泼清凉水。迎亲之日，当迎亲者一到新娘家，见面礼也是一瓢瓢清凉水。结婚是一种全新的生活，因此，新人要用水泼去一切不洁，以崭新的面貌迎接新生活。